如何選購粽子 自己包粽子的方法

端午節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)也有很多的傳統(tǒng)習俗，其中吃粽子就是端午節(jié)最重要的習俗之一。粽子可以直接在超市購買，也可以自己在家做，粽子的做法很簡單，但是一些年輕人可能不知道怎么制作，今天我們一起看看如何選購粽子，如何自己在家包粽子。

如何選購粽子

大家如果是直接購買粽子，就要先看看是不是三無產品，也就是廠名、廠址、生產日期、保質期是否都標注清楚。對于真空包裝的粽子一定要檢查有無漏氣以及起鼓的情況，一旦發(fā)現(xiàn)有起鼓漏氣的情況就千萬別購買。

購 買粽子建議去正規(guī)的商場、超市以及副食品商店購買，一旦發(fā)現(xiàn)口感有異常就千萬別吃。并且在購買粽子的時候別貪圖顏色鮮艷，因為粽葉本身的顏色是發(fā)黃發(fā)暗， 可能不是特別好看，但是特別自然，而且十分安全。而對于那些有青綠色的粽葉一般都是添加了硫酸銅、氯化銅、工業(yè)堿等工業(yè)化工原料，用這種粽葉包的粽子會影 響身體健康。

怎么包粽子 粽子的包法

1.先將粽葉以及繩子清洗干凈，再放入清水里面浸泡一個小時左右，再將五花肉清洗干凈后切成片狀，倒入少許油

2.再倒入醬油，放入鹽，撒些五香粉攪拌均勻，之后將糯米淘洗干凈后控干水，再放入鹽，倒入油用筷子攪拌均勻

3.之后將花生米、綠豆、冬菇提前浸泡好，冬菇浸泡30分鐘之后撈出控干水，再切成片狀，綠豆浸泡好后控干水，放入鹽和油拌勻

4.將食材放入粽葉里面，再用繩子扎好，檢查一下沒有穿洞或者漏米的情況即可，再放入鍋里，倒入水，淹沒粽子即可

5.大火燒開后小火煮兩三個小時即可。如果趕時間，直接用高壓鍋，大火開國后小火煮半小時后熄火燜至自動排氣即可。

以上是小編帶來的如何選購粽子以及如何在家自己包粽子，喜歡吃粽子的小伙伴趕緊收藏起來吧，學會了自己在家包粽子就可以隨時吃了，而且自己做的又干凈又衛(wèi)生，而且成本也很低。希望小編今天的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>