鮮蒜頭怎么吃才美味 看看鮮蒜頭的家常做法

說(shuō)起鮮蒜頭很多人并不陌生，鮮蒜頭基本在每年的秋季出現(xiàn)，也是大量上市的時(shí)候。那么對(duì)于鮮蒜頭，人們應(yīng)該如何食用呢，鮮蒜頭怎么做才好吃呢。喜歡吃鮮蒜頭的朋友，如果想了解這方面的知識(shí)，可以看看下面我對(duì)鮮蒜頭吃法的具體介紹。

鮮蒜頭怎么吃最好

蒜蓉剁椒醬

1、新鮮的蒜頭，特別適合用來(lái)做蒜蓉剁椒醬，在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮的紅辣椒300克，新鮮大蒜頭十個(gè)，生姜兩大塊兒，高度白酒和白糖以及食用鹽都要適量準(zhǔn)備一些。

2、準(zhǔn)備好的新鮮紅辣椒，洗凈以后晾干水分，把大蒜頭去掉外皮，生姜也去皮以后洗凈，把三種食材放在一起剁碎，制成茸狀，放在大點(diǎn)的盆中，加入準(zhǔn)備好的糖鹽和高度白酒，調(diào)勻以后，放在干凈的玻璃瓶中，密封腌制20天左右，自制的蒜蓉剁椒醬就能取出食用。

雞蛋蒜

1、新鮮蒜頭做成雞蛋，蒜也特別好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備1到2頭新鮮的大蒜頭，把它去掉外皮以后取出蒜瓣，放在蒜臼中，搗成泥狀，然后再取兩個(gè)剛蒸熟的雞蛋，直接放在蒜臼中和蒜泥一起搗碎。

2、把搗好的雞蛋和新鮮蒜頭取出以后，加適量食用油和麻油調(diào)勻，以后，放在小碗中就能使用，這樣做好了雞蛋蒜，不但味道誘人，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，更具有超強(qiáng)的防癌抗癌作用。

腌糖蒜

新鮮的蒜頭最適合制作糖蒜，在制作時(shí)需要把新鮮蒜頭外層的老皮去掉，然后把它放到清水中浸泡幾天，泡掉辣味以后取出，再用適量的白糖和蒜一起入鍋煮成糖醋汁，把處理好的蒜頭放在糖醋汁中，二十幾天以后蒜頭就能入味，取出以后可以直接食用。

以上就是小編為大家介紹的關(guān)于鮮蒜頭的家常吃法的全部介紹了，通過(guò)介紹我們知道鮮蒜頭的家常吃法還是很多的，可以將鮮蒜頭制作成蒜蓉剁椒醬、雞蛋蒜、腌糖蒜等。關(guān)于鮮蒜頭的家常吃法就給大家介紹到這里，希望能給大家?guī)?lái)幫助。