竹蓀這么吃營(yíng)養(yǎng)又美味 快來(lái)看看吧

在我們的日常生活中，有很多可以食欲的菌類食材，竹蓀就是一種可以食欲的寄生菌。竹蓀主要生長(zhǎng)在枯竹的根部，這種菌類不僅外表漂亮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，是一種出色的滋補(bǔ)食材。很多人對(duì)竹蓀了解的并不太多，不知道竹蓀如何食用，接下來(lái)跟著小編一起看看吧。

竹蓀怎么吃竹蓀的家常做法教程

竹蓀蘿卜湯

1、制作竹蓀蘿卜湯需要準(zhǔn)備竹蓀一百克，香菇四朵，胡蘿卜兩個(gè)，瘦肉150克，生姜和食用鹽適量。

2、把準(zhǔn)備好的竹蓀放在清水中浸泡，等它泡軟再取出用清水洗凈香菇，提前用清水泡發(fā)，洗凈后切成塊狀，胡蘿卜洗凈以后也切成塊狀，瘦肉切成塊兒，再用沸水焯燙，取出后用冷水洗凈。

3、把準(zhǔn)備好的所有食材一起入鍋，加足量清水，放入姜片，用大火燒開(kāi)，再用中小火慢慢煲制兩小時(shí)，出鍋前加食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后竹蓀蘿卜湯就能出鍋食用。

竹蓀紅棗銀耳湯

1、制作竹蓀銀耳紅棗湯需要準(zhǔn)備竹蓀五個(gè)，紅棗十個(gè)，銀耳一朵，冰糖適量，清水適量。把準(zhǔn)備好的竹蓀提前放在淡鹽水中浸泡，浸泡過(guò)程中要換水2到3次，這樣可以讓它吸水膨脹，而且能讓它的怪味去掉。

2、把銀耳放到清水中浸泡泡發(fā)以后，去掉它底部的黃色部分，再把它分成小朵紅棗，用清水洗凈以后切成塊狀，去掉棗核。把處理好的竹蓀和銀耳以及紅棗一起入鍋加足量清水放入冰糖加熱燒開(kāi)，再用中小火煲六十分鐘，鍋中的竹蓀紅棗銀耳湯就能煲好。

以上就是小編為大家介紹的關(guān)于竹蓀的家常做法的內(nèi)容了，通過(guò)介紹我們知道竹蓀的滋補(bǔ)價(jià)值很高，人們?cè)谄綍r(shí)食用一些竹蓀也是很好的。上述內(nèi)容介紹了竹蓀蘿卜湯和竹蓀紅棗銀耳湯的做法，喜歡吃竹蓀的朋友不妨嘗試制作一下吧。