教你粽子的制作方法 想吃粽子在家就可以吃到了

粽子在我們的日常生活中很常見(jiàn)，除了在每年一度的端午節(jié)可以吃到，在平時(shí)也有售賣(mài)粽子的。其實(shí)粽子在家也可以制作食用，粽子應(yīng)該怎么包呢，怎么才能包出美味的粽子呢，下面小編就把包粽子的詳細(xì)做法給大家介紹一下，快來(lái)看看學(xué)習(xí)一下吧。

在家包粽子的方法教程

1、平時(shí)自己在家包粽子時(shí)，一定要提前準(zhǔn)備好材料，可以根據(jù)自己的需要準(zhǔn)備具體的餡料，像香菇，蓮子，以及前腿肉或者蜜棗等，也可以準(zhǔn)備適量的咸蛋黃當(dāng)餡料。另外要準(zhǔn)備不同顏色的繩子，用于區(qū)分不同口味的粽子，最后再準(zhǔn)備好粽葉和糯米。

2、把準(zhǔn)備好的前腿肉洗凈以后，切成塊狀，加入生抽、味精蠔油和食用鹽腌制好，把準(zhǔn)備好的糯米淘洗干凈以后，加清水浸泡4到5個(gè)小時(shí)。咸蛋黃和前腿肉等餡料不要和米混在一起，其他的豆類(lèi)食材和蓮子以及蜜棗等都可以另外準(zhǔn)備好。

3、把準(zhǔn)備好的粽葉放在清水中浸泡5到6小時(shí)，泡好以后取兩張粽葉把它們對(duì)折，彎成一個(gè)勺子狀，再把泡好的糯米取一勺放進(jìn)去，然后放入準(zhǔn)備好餡料，再放入糯米，輕輕抖動(dòng)一下，用手把它壓實(shí)。

4、這時(shí)把粽葉折起來(lái)蓋住里面的糯米在它的表面層折成一個(gè)三角形狀，把兩邊多余的粽葉向下折包好，然后再用準(zhǔn)備好的棉線(xiàn)把它綁緊，一個(gè)三角形的粽子也就包好了。

5、包好以后的粽子整齊的擺放在高壓鍋中，加入足量的清水，蓋好高壓鍋的鍋蓋，開(kāi)火煮至，等高壓鍋上的閥開(kāi)始冒氣時(shí)，再把火力調(diào)成中火，煮至40分鐘，關(guān)火以后等高壓鍋中的高壓散去，再過(guò)半小時(shí)左右，里面的粽子就能出鍋，這時(shí)取出降溫就能食用。

上述就是小編為大家介紹的詳細(xì)的包粽子的方法教程了，通過(guò)介紹相信大家對(duì)于如何包粽子應(yīng)該很了解了吧。之前粽子只有在每年的端午節(jié)才能吃到，現(xiàn)在隨著人們水平的提高，大家也可以在家自己制作一些粽子食用，喜歡吃粽子的朋友不妨按照上述方法嘗試一下吧。