初春吃啥水果 橘子護肝就吃它

春天離我們越來越近，新的一年，新的季節(jié)，一切都要煥然一新了！這新的一年，對自己的生活有新的計劃了嗎，無論是工作中，還是學(xué)習(xí)中，希望自己有什么突破呢？新的季節(jié)，人們對食物的選擇也要有更新了，其中春季有什么應(yīng)季水果你知道嗎？初春，吃一種水果，保護肝臟正適合春季，它就是橘子！

橘子不但酸甜可口，營養(yǎng)也很豐富，每100g橘子果肉中，大約含有0.9g蛋白質(zhì)、0.4g粗纖維、56㎎鈣、0.2㎎鐵、0.55㎎類胡蘿卜素，以及維生素B族、維生素C、橘皮甙、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，橘子除了營養(yǎng)，還有6大養(yǎng)生功效~

1、潤腸通便

橘子的膳食纖維的含量很高，常吃可促進排便，預(yù)防便秘。

2、降膽固醇

橘子中含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有助于降低膽固醇，預(yù)防“三高”疾病。

3、抑黑美肌

橘子里的果酸與維生素C的含量在水果中位居前列，常吃有助于抑制皮膚黑色素的形成。

4、保護血管

研究發(fā)現(xiàn)，橘子內(nèi)的“橘皮苷”成分可增強毛細血管韌性，幫助擴張心臟的冠狀動脈，所以常吃橘子有助于改善動脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病。

5、保護肝臟

日本曾對有飲酒習(xí)慣的男性進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天吃3~4個橘子的人患酒精肝的可能性要比每天吃不到1個橘子的人低1倍以上。

6、預(yù)防癌癥

英國德蒙福特大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在橘子皮中含有一種叫Salvestrol Q40的復(fù)合物質(zhì)，能分解某些致癌物質(zhì)，輔助抑制癌細胞的生長，有助于降低患癌風(fēng)險。

很多人對于“橘子”和“桔子”經(jīng)常傻傻分不清，有的人還以為它們是2種水果。實際上，雖然各地的“橘子”品種略有差異，但這兩個詞指的就是同一種水果，而且目前規(guī)范的寫法已確定是“橘子”。

橘子全身都是寶

1、陳皮

陳皮即橘子干燥成熟的外皮，陳者為佳。有句俗語，叫“陳皮宜五臟，統(tǒng)治百病”，這是沒錯的。

陳皮性溫、味辛苦，有“理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆”的功效，可用于治療脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等疾病，對于“解魚蟹毒和酒毒”也有一定作用

除了做藥，煲湯時放點陳皮，也有改善湯味，去油解膩的效果呢。

2、橘紅

橘紅是把橘皮內(nèi)層的白色部分去掉之后剩余的表皮，即所謂的“陳皮去白”。

橘紅的氣味芳香，首要功效為化痰止咳，是中老年人久咳或哮喘的首選藥。

平時直接用開水沖泡橘紅，可用于輔助治療風(fēng)寒咳嗽，而在飯后喝點橘紅水還可緩解消化不適，常有飯局應(yīng)酬的人可以試試。

3、橘絡(luò)

剝開橘皮后，會看到橘子上有一層白白的筋絡(luò)，那就是橘絡(luò)了。

中醫(yī)認為，橘絡(luò)味苦、甘平，有“通絡(luò)化痰、順氣活血”的功效。在臨床上，橘絡(luò)可用于緩解久咳引起的胸脅疼痛，以及輔助治療“老慢支”、冠心病等慢病。

橘絡(luò)的味道比較苦，是因為其中含有“蘆丁”這種物質(zhì)，但“蘆丁”能減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生，所以它很適合老年人日常保健，在平時把橘絡(luò)泡水喝或用于煮粥都是不錯的養(yǎng)生食療法。

4、橘核

吃橘子時，大部分人都會把橘核吐掉，然而，殊不知這小小的橘核也是一種對肝腎有益的中藥材呢。

中醫(yī)認為，橘核性平，有理氣、散結(jié)、溫胃、止痛的功效，可輔助治療“疝氣、睪丸痛、乳癰、腰痛、膀胱痛、腎痛”等疼痛癥。用法上一般是將已經(jīng)過炒制的去殼橘核用酒送服。

此外，因為橘核既能驅(qū)寒，又能止痛，因此也可以幫助女生緩解痛經(jīng)，用法是用橘核泡茶，一次3~5g，疼痛厲害時可用至10g。

5、橘葉

橘子的“寶貝”之處除了存在于它的果實，其實連葉子也有喔。

中醫(yī)認為，橘葉性平，可疏肝行氣，化痰散結(jié)，可用于治療“胸脅疼痛、乳房脹痛、乳腺增生、肺癰、乳癰”等疾病。

關(guān)于吃橘子常見困惑

1、橘子能止咳化痰嗎？咳嗽時該吃橘子還是橙子？

天一冷，咳嗽有痰的人就多了起來，在此時，很多長輩就會說“吃幾個橘子吧，化痰又止咳”。

不過，這是不對的。橘子果肉本身不能止咳化痰，能止咳的是“橘紅”和“橘絡(luò)”，藥店里有賣的中成藥“橘紅顆粒”就是用于清肺、化痰、止咳的。

在中醫(yī)里，橘子是一種“性溫”的水果，多吃會燥熱生火，令人肺燥，起痰生瘡。所以，如果是風(fēng)熱感冒引起的咳嗽，還兼有喉嚨腫痛、痰色發(fā)黃的癥狀，橘子吃多了不但不能化痰，反而還生痰。

2、常說吃多了橘子會“上火”，這是怎么回事?

其實，這是因為甜橘子的含糖量較高，但有些人對糖的吸收功能較差，吃多了后，高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出，從而引起喉嚨不適。

而且，口腔中的細菌喜歡在高糖分的環(huán)境下繁殖，若再加上吃完橘子后沒有及時清潔口腔，這樣就容易出現(xiàn)牙齦發(fā)炎的情況，感覺像是“上火”了。

此外，橘子中含有不少檸檬酸等果酸類物質(zhì)，這些物質(zhì)會刺激口腔和胃黏膜，尤其是在空腹時食用更易出現(xiàn)胃部不適。

所以，提醒，一天吃1~3個橘子才是比較適宜的量，而在服藥時、飯前或空腹時就不要大量吃橘子，以免影響藥效和消化功能。

橘子酸甜可口，營養(yǎng)也豐富，含有維生素c，蛋白質(zhì)，纖維素，能夠提高人的免疫力。膳食纖維，促進排便；含有的果膠，降低膽固醇。橘子有這些好處，但也不能多吃哦，橘子是性溫食物，吃多容易燥熱生火，平時，吃一個到三個最宜。