大家對(duì)海參并不陌生,可以說是非常熟悉了。海參的營養(yǎng)價(jià)值高,人們平時(shí)食用海參對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用,對(duì)于海參的吃法有很多種,平時(shí)人們喜歡將海參和小米搭配在一起制成海參小米粥食用,下面天小編就專門介紹一下海參小米粥它需要的材料與做法步驟,讓大家能對(duì)它多一些了解。
海參小米粥
1、煮制海參小米粥時(shí)需要準(zhǔn)備準(zhǔn)備海參兩個(gè),青菜一百克,小米一百克,姜絲和蔥花以及食用鹽各適量準(zhǔn)備一些。
2、快準(zhǔn)備好的小米用清水淘洗干凈生姜和大蔥,洗凈以后切成姜絲和蔥花,海參要提前泡軟,用清水洗凈以后,把它切成片狀。
3、在鍋中放入足量的清水加熱,燒開以后,放入淘洗干凈的小米,再次燒開再把切好的海參塊放入到鍋中,燒開以后用中小火繼續(xù)煮,至煮制過程中需要不斷攪拌,以免糊鍋。
4、把準(zhǔn)備好的青菜洗凈以后切成小丁,在鍋中的粥煮到八成熟以后,加入切好的青菜丁和姜絲以及蔥花,再煮至20分鐘左右,這時(shí)鍋中的海參小米粥就能煮好,出鍋前加少量食用鹽調(diào)味就可以。
海參南瓜小米粥
1、在制作海鮮小米粥時(shí),還可以搭配適量的南瓜,具體用料是,小米50克,海參三個(gè),南瓜500克,食用鹽少量,姜絲少量。
2、把準(zhǔn)備好的海參提前泡發(fā),洗凈以后切成小丁狀。把南瓜去掉外皮和瓜瓤,以后入鍋蒸熟,取出以后碾成南瓜泥,把小米淘洗干凈,入鍋加清水煮成小米粥,在周快要煮好時(shí)把南瓜泥放到鍋中調(diào)勻。
3、在另外鍋中放水加熱,燒開以后放入姜片,然后把切好的海參放在沸水中焯燙一下,去除它的腥味,超好以后直接取出,放入的煮好的小米粥中加少量食用鹽調(diào)勻,這時(shí)香氣誘人的海參南瓜小米粥也就做好了。
以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于海參小米粥和海參南瓜小米粥所需材料和制作方法的全部介紹了,通過上述介紹相信大家學(xué)會(huì)制作海參小米粥了吧。海參的營養(yǎng)價(jià)值極高,平時(shí)大家不妨熬制一些海參小米粥食用,讓自己的身體更加健康。