在日常生活中，有些人喜歡將肉炸成肉丸子食用，牛肉丸子就是其中之一。牛肉丸子其實是以牛肉味主要材料炸制而成的，我們直到牛肉有很高的營養(yǎng)價值，只不過不同的吃法口感各不相同罷了。牛肉丸子是很多人的最該，尤其是吃火鍋的時候更少不了牛肉丸子的參與，那么牛肉丸子應該如何炸制呢，牛肉丸子的制作方法有哪些呢，快來看看吧。
炸牛肉丸子
制作牛肉丸子需要準備的食材包括牛肉、芹菜、牛奶、黃瓜、咸面包、雞蛋、洋蔥、胡蘿卜、小麥面粉等，還有醬油、辣椒、花生油、胡椒粉、番茄醬等這些調(diào)味料。首先要將雞蛋打散成蛋液，牛肉剁碎，以及所有準備好的食材切碎成丁，放入盆當中，加入蛋液面包粉、鹽、胡椒粉、牛奶、水一起攪拌均勻做成肉團，在外面再包裹一層面粉，就可以變成牛肉丸子了，接下來就是放到油鍋里面去油炸，油鍋里面油燒熱之后直接投入牛肉丸子炸成金黃色，熟透，就可以撈出裝盤之后澆蔬菜末沙司就完成了。
牛肉富含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸其實比豬肉的營養(yǎng)價值更高，還能夠幫助我們提高身體的抗病能力，對于改善失血過多或者是修復受損組織都有很好的功效，而且在中醫(yī)上認為牛肉有很好的補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強筋壯骨的功效和作用，是養(yǎng)生保健的食物。
而且牛肉含有鋅鎂等這些營養(yǎng)物質(zhì)。有助于合成蛋白質(zhì)，促進肌肉的生長，可增強身體的免疫能力，增加肌肉的力量，對那些要長期運動鍛煉的人來說，增長肌肉，也可以多吃牛肉，可以達到很好的，強健身體效果。
以上就是小編為大家整理介紹的關于牛肉丸子的炸制方法和牛肉的功效作用等內(nèi)容，通過介紹相信大家對于牛肉丸子的制作方法有所了解了。牛肉的營養(yǎng)價值比較高，牛肉丸子也很好的保留了牛肉的營養(yǎng)價值，所以大家在平時食用一些牛肉丸子對身體健康還是很有好處的。
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