說起啤酒相信大家并不陌生了,在我們?nèi)粘I钪衅【扑闶潜容^常見的一種飲品了,啤酒的度數(shù)不高,很多人比較喜歡喝啤酒。但啤酒對(duì)人們身體的飲用其還是很大的,在飲用啤酒的時(shí)候一定要注意一些禁忌和注意事項(xiàng),下面我們來(lái)具體了解下喝啤酒的禁忌和注意事項(xiàng),一起來(lái)看看吧。
1.不宜飲用冷凍的啤酒
因?yàn)槠【茰囟炔坏玫陀跀z氏零度以下,長(zhǎng)時(shí)間存放在低溫下會(huì)結(jié)冰。受凍后的啤酒不但泡沫減少,而且酒中的蛋白質(zhì)可與鞣質(zhì)結(jié)合,生成沉淀物,使啤酒出現(xiàn)“冷渾濁”。即使溶化后,其味道也會(huì)大減。
2.不宜飲用超期久貯的啤酒
因?yàn)樯a(chǎn)嗥酒的大麥芽和啤酒花,均是活性較強(qiáng)的多酚物質(zhì),極易與蛋白質(zhì)化合,并易于氧化聚合,造成啤酒渾濁:也會(huì)因久貯致微生物污染,造成發(fā)酵、發(fā)粘,出現(xiàn)餿味。故啤酒不宜久貯,現(xiàn)喝現(xiàn)買為好。
3.不宜用熱水瓶裝啤酒
一般來(lái)說,裝過開水的熱水瓶?jī)?nèi)有一層水垢,再裝鮮啤酒后,水垢中的有毒物質(zhì)將溶解于呈弱酸性的啤酒內(nèi),其中含有對(duì)人體有害的砷、鉛等元素。飲用這種啤酒,久而久之,會(huì)產(chǎn)生慢性中毒。
4.不宜飲用被陽(yáng)光直接照射的啤酒
啤酒中含有多種硫化物,如胱氨酸、谷胱甘肽等,這些物質(zhì)在陽(yáng)光的照射下,會(huì)產(chǎn)生“光化作用”,生成奇臭的硫醇,嚴(yán)重地破壞啤酒品質(zhì)。陽(yáng)光還能破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)素,特別是B族維生素。
5.飲用啤酒不宜過量
長(zhǎng)期、連續(xù)的狂喝暴飲,這樣將引起慢性酒精中毒,甚至導(dǎo)致胃炎、胰腺炎、多發(fā)性神經(jīng)炎、肝硬化和肝癌等疾病。
6.不宜與烈性酒同飲
飲用啤酒時(shí),最好不要再同時(shí)飲用白酒,尤其是高度白酒。其原因是:二氧化碳可加速酒精的吸收,促使人易醉,造成酒精慢性中毒。若經(jīng)常這樣喝,將對(duì)健康造成奠大危害。
7.身體過于肥胖者不宜飲啤酒
若長(zhǎng)期大量飲用啤酒,使血液中水分增多,會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期如此,將會(huì)造成心肌肥厚,心臟擴(kuò)大,而收縮功能又會(huì)減弱。這種體積大、力量小的心臟,被醫(yī)學(xué)界稱為“啤酒心”或“牛心”。
8.患有肝硬化等疾病者不宜飲啤酒
因?yàn)楹绕【坪?,酒精的氧化作用主要靠肝臟完成。當(dāng)酒精進(jìn)入肝臟,首先氧化成乙醛,再氧化成乙酸。原來(lái)就患有肝病者,因飲啤酒將會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),引起酒精中毒,長(zhǎng)久下去,甚至?xí)<吧?br />
9.大汗之后不宜飲用啤酒
大汗淋漓時(shí)毛孔擴(kuò)張,此時(shí)飲用冰鎮(zhèn)啤酒,將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而迅速關(guān)閉,從而暫時(shí)中止出汗,造成體溫散發(fā)受阻,易誘發(fā)感冒等疾病。
10.食海鮮不宜飲啤酒
國(guó)外有關(guān)專家研究指出,食海鮮時(shí)飲啤酒,將會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。
11.不宜同時(shí)吃腌熏食品
腌熏食品中含有機(jī)胺,以及在加工過程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳香烴類、苯并芘、氨甲基衍生物。當(dāng)吃腌熏食品又飲啤酒時(shí),上述物質(zhì)與其結(jié)合,可誘發(fā)消化道疾病。
12.不宜用啤酒服藥
啤酒與藥混合將產(chǎn)生不良作用,會(huì)增加胃中的酸度,使藥物在胃中迅速溶解并影響其被吸收而降低藥品療效。
以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于喝啤酒的一些禁忌和注意事項(xiàng)的相關(guān)內(nèi)容了,啤酒人們常喝,但一定要注意喝啤酒的禁忌和注意事項(xiàng)比如不要飲用冰凍啤酒、大汗之后不宜飲用啤酒、喝啤酒不宜吃海鮮、不要飲用過期的啤酒、不用啤酒服藥、不喝被陽(yáng)光直射的啤酒等等??傊倭亢刃┢【瓶梢遭?,但一定不要貪杯。