喜歡吃辣椒又怕傷身 學會搭配盡管吃香喝辣

有些人口味比較重，喜歡吃辣的。比如吃辣椒，對身體也有好處，辣椒里面的辣椒素有止痛的作用；辣椒有助于胃粘膜修復再生，可以暖胃驅寒；辣椒中有豐富的維生素，促使膽固醇代謝，預防膽結石。但是辣椒吃多容易上火，雖說有助于暖胃，但是吃多也會造成胃痛。今天小編教你如何搭配，不怕吃辣傷身。

怎樣的飲食搭配能夠解辣呢？不妨一起了解下！對于喜歡吃辣又希望不要傷身的吃貨們，如何健康吃辣呢？不妨一起看看！

如何吃辣更歡心

一，新鮮辣椒做菜

辣椒有新鮮和曬干主要兩種類型，相對比干辣椒，新鮮辣椒在食用上會比較對口腔有有益！這是因為新鮮的辣椒除了營養(yǎng)更加豐富之外，在經(jīng)過烹飪的時候，會讓刺激的效果變差，這樣就不容易引起上火、便秘等癥狀；如果是干辣椒的話，那么帶來的影響是更加明顯的，建議大家平常想吃辣，新鮮辣椒是更好的選擇。

二，搭配對應的食物

辣椒是上火的食物，那么就搭配些不上火的食物或者涼性食物也是可以幫助你吃辣的！因為涼性食物是能夠幫助中和辣椒的辛辣，這樣起到緩和的作用，在吸收辣椒的營養(yǎng)同時也能避免出現(xiàn)不好的癥狀。那么哪些是屬于這類食物呢？比如鴨肉、苦瓜、蓮藕等都是，一起食用可以起到清熱生津的效果，是辣椒的不二之選！

三，適當粗糧搭配

除了在配菜的選擇之外，日常辣椒搭配的主食也是有的選，那就是選擇粗糧為佳！這是因為粗糧本身就有很好的功效，像辣椒吃多引起的便秘就能夠起到很好的預防作用，而且很多火鍋店的配料也會出現(xiàn)像玉米以及紅薯這樣的食物，這就說明，辣椒和粗糧是很好的搭配了！建議大家平常吃辣的話，一定適當搭配些粗糧哦！

四，適量多飲水

吃太辣就會喝很多水是一種習慣，相信很多人都會有這樣的表現(xiàn)，那么如果吃辣的話，那就可以多喝些水或者湯來幫助自己解辣味。當然除了開水之后，像一些茶飲也是蠻不錯的選擇，比如菊花茶以及酸梅湯就是如此，比較太辣會刺激腸胃以及口腔，這樣緩解下，不至于太難受！

五，酸味水果救場

除了上面的四點之外，如果想要達到解辣的效果，選擇酸味水果也是可以的。因為這類水果含有比較豐富的物質，對于吃辣帶來的一些不良癥狀有治療和緩解的作用，平?？梢赃m當?shù)倪@樣搭配下。比如像是蘋果、梨、山楂等?？傊?，水果和辣椒的搭配是可行的！

說真的，建議大家合理的吃辣，不建議大家不吃辣的，這里的五點就是幫助大家更加合理的來吃辣，不吃辣是錯誤的選擇，只要科學的吃些辣椒，這樣才能對身體有好處的，當然也有些人是不適合吃辣的，像是胃酸過多以及腎功能不好、便秘等患者。他們的身體狀況可能不太適合平常吃辣，就算能夠搭配上面的飲食，還是希望不要吃為好，畢竟身體健康更加重要，希望大家可以來認真的了解下吧！

想要吃辣過癮，首先選擇新鮮的辣椒，新鮮辣椒在食用上會比較對口腔有益，新鮮的辣椒不僅有營養(yǎng)，經(jīng)過烹飪的時候，會讓刺激的效果變差，不容易引起上火、便秘等癥狀。吃辣怕上火，就搭配些比較清涼不上火的食物。搭配些粗糧預防便秘。在日常中，學會這些搭配，盡管吃香喝辣吧。