主婦們一定要知道的榨菜的花樣吃法

榨菜我們都不陌生，這是生活中很常見(jiàn)的小菜，特別是著急吃飯來(lái)不及炒菜的時(shí)候來(lái)上一包榨菜就可以解決，榨菜食用起來(lái)很方便，不管是直接下飯，還是作為食材制作其他美食都可以。今天小編帶來(lái)的是榨菜的花樣吃法，以榨菜為食材作為更美味的菜肴，一起跟著小編看看吧。

榨菜肉絲的做法：

準(zhǔn)備好榨菜一包、豬肉適量，尖椒一兩個(gè)，少許蔥花，然后將油倒入鍋里燒熱，再放入肉絲翻炒至變色后放入尖椒繼續(xù)翻炒，倒入料酒，再倒入醬油，放入榨菜（如果榨菜特別咸要提前清洗一下），翻炒均勻后倒入醋，放入白糖，再倒入清水翻炒片刻，撒些蔥花即可盛出。

榨 菜炒肉是用豬肉和榨菜作為主要食材，是一款傳統(tǒng)經(jīng)典的農(nóng)家下飯小炒菜，口感鮮香脆爽，大家還可以隨意搭配一些胡蘿卜、蔥花，或者其他食材，這樣可以令這道 菜不論是口感還是營(yíng)養(yǎng)都更豐富全面，而且送飯下酒兩相宜，絕對(duì)沒(méi)有比榨菜炒肉絲還物美價(jià)廉的地道的下酒菜了，朋友們，你還在等什么，趕緊做來(lái)和親朋好友們 一起品嘗吧。

榨菜炒雞蛋的做法：

1.準(zhǔn)備好雞蛋2個(gè)、黃瓜1根、榨菜丁適量、花生油適量、大蔥適量、精鹽少許，之后將黃瓜清洗干凈后切成丁

2.雞蛋磕入碗里攪拌均勻，榨菜放入蛋液里面，同時(shí)再撒些蔥花，將油倒入鍋里，燒熱后倒入蛋液

3.用筷子代替鍋鏟快速滑散，然后倒入黃瓜，放入鹽，翻炒均勻即可盛出。

這道榨菜炒雞蛋是一款具有家常風(fēng)味的素食下飯菜，用黃瓜和雞蛋作為主要食材，搭配榨菜更能讓菜肴具備鮮香的口感，只要它一上桌定能吸引眾人的目光，因?yàn)殡u蛋鮮味十足，因此無(wú)需再額外放入味精雞精了。

榨菜肉絲和榨菜炒雞蛋是小編今天帶來(lái)的榨菜的花樣吃法，看了小編的介紹是不是了解了，可能很多朋友都只是單獨(dú)的吃榨菜，很少拿來(lái)再制造其他的菜肴，今天小編帶來(lái)的這兩種榨菜的花樣吃法都是很簡(jiǎn)單的，而且味道也很好，希望小編今天的介紹能給大家?guī)?lái)幫助。