你會做姜絲魚片粥嗎 為你介紹姜絲魚片粥的家常做法

在日常生活中人們經(jīng)常會食用到各種各樣的粥品，姜絲魚片粥就是其中的一種。這里說的姜絲魚片粥很多人經(jīng)常去粥屋食用，味道特別不錯，而且有著很不錯的養(yǎng)生和保健功效，人們食用一些姜絲魚片粥對身體有很多好處。下面小編就為大家介紹一下姜絲魚片粥的功效作用以及姜絲魚片粥應(yīng)該怎么做。

姜絲魚片粥的功效和做法步驟

功效與作用

姜絲魚片粥能緩解脾因虛弱與氣血不足，也能預(yù)防消化不良和食欲不振等多種不良癥狀的發(fā)生，它最適合嬰幼兒和中老年以及身體虛弱的人群食用。另外姜絲魚片粥中的魚肉還能健腦益智，也能降低血脂，還能預(yù)防血栓生成，姜絲則也能祛寒排毒，平時(shí)經(jīng)常食用能延緩衰老延年益壽。

做法步驟教程

1、準(zhǔn)備材料

想做出好吃的姜絲魚片粥，一定要選擇質(zhì)量好的食材，它需要生姜二十克，大米八十克，新鮮魚肉兩百克。胡椒粉、料酒和食用鹽都要適量準(zhǔn)備一些。

2、處理食材

把準(zhǔn)備好新鮮魚肉洗凈切成片狀，去掉水分，加鹽調(diào)勻腌制一會，再把生姜切成細(xì)絲，放到魚片中，加入料酒和胡椒粉一起腌制。腌制時(shí)間不能少于半小時(shí)。把大米用清水淘洗干凈備用。

3、開火煮制

把鍋中放清水中，加五克左右的食用油燒開，再把淘好的大米入鍋一起煮制，開鍋以后調(diào)小火力，煮制四十分鐘，煮到鍋中的粥濃稠，這時(shí)再把火力調(diào)大，把腌好的姜絲與魚片一起入鍋，魚片入鍋以后要快速攪攔，把魚片打散，鍋開以后三分鐘，鍋中的姜絲魚片粥就能煮好，這時(shí)再加蔥花和麻油提味就可以。

以上就是小編為大介紹的關(guān)于姜絲魚片粥的功效和做法步驟的相關(guān)內(nèi)容了，通過介紹相信大家對于姜絲魚片粥的功效有了一定認(rèn)識了。人們平時(shí)食用一些姜絲魚片粥對身體有很多好處，比如可以延緩衰老益壽延年等等，其實(shí)姜絲魚片粥的做法很簡單，大家在平常不妨嘗試制作一些食用吧。