豬皮怎么做好吃呢？豬皮的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有很高的膠原蛋白，特別是女性朋友多吃一些豬皮可以起到美容養(yǎng)顏的功效，豬皮的吃法很多，可以直接炒菜吃，也可以燉著吃，今天小編帶來的這道豬皮的菜是豬皮辣豆，這到豬皮辣豆入口即化，很受大家的歡迎，今天我們一起看看這道豬皮辣豆怎么做更好吃。
豬皮辣豆的做法十分簡單，口感卻是入口即化，搭配啤酒更是有滋有味，現(xiàn)在我們就一起看下豬皮辣豆的做法吧。
豬皮辣豆的做法所需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)味料：豬皮 八角 桂皮 紅辣椒。
豬皮辣豆的做法：
1.將豬皮放入鍋中，倒入水，放入八角桂皮
2.放入紅辣椒，大火煮開后倒入料酒，倒入醬油
3.小火煮20分鐘左右，然后撈出，將油脂去除干凈，再切成絲
4.水倒入鍋里，放入少許鹽，倒入少許油，再放入毛豆焯熟后撈出
5.將鍋燒熱之后放入少許油，再放入豆瓣醬翻炒
6.翻炒出油之后放入蒜末，繼續(xù)翻炒，翻炒出香味
7.然后放入肉皮絲翻炒，倒入毛豆翻炒
8.再倒入少許料酒翻炒，最后放入鹽，翻炒均勻就可以了。
豬皮辣豆的做法貼心提示：
1.豬肉皮中的毛要去除干凈再放入鍋里，然后放入大料煮熟，煮熟后還需要將油脂去除干凈才可以切。
2.毛豆要提前放入水中焯熟，毛豆不煮熟就食用容易中毒。
豬皮怎么做好吃大家知道了吧，除了我們常規(guī)的炒菜，還可以做成豬皮辣豆，今天小編帶來了豬皮辣豆的做法步驟，想吃的朋友可以自己回家嘗試著做。不過小編提醒，豬皮屬于比較油膩的食物，一次性不要食用過多，不然容易讓自己長胖的哦，希望小編的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>
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