你會(huì)制作桂花醬嗎 桂花醬的制作方法全在這里啦

在人們的日常生活中，很多朋友比較喜歡吃一些醬類(lèi)調(diào)味品，桂花醬就是其中的一種。桂花醬的香氣誘人，不論是用來(lái)泡水喝還是直接將桂花醬涂抹在面包上，味道都特別的好。每當(dāng)桂花飄香的時(shí)候，很多人想自己在家制作一些桂花醬，下面小編就給大家說(shuō)一說(shuō)桂花醬的制作方法，快來(lái)看看吧。

冰糖桂花醬

1、制作冰糖桂花醬時(shí)，需要準(zhǔn)備新鮮的桂花500克，冰糖800克，食用鹽少許，干凈的玻璃瓶子一個(gè)。

2、把采摘的新鮮桂花去掉雜質(zhì)，放在淡鹽水中清洗干凈，撈出以后去掉水分，并放在通風(fēng)晾干。晾干以后放在盆中，加入準(zhǔn)備好的食用鹽，調(diào)勻以后腌制幾個(gè)小時(shí)，腌好以后，新鮮桂花就會(huì)變軟，而且能把花瓣中的澀味去除。

3、把冰糖放入鍋中，加入少量清水，開(kāi)火熬制，等鍋中的冰糖全部熬化以后再把腌好的桂花放入到鍋中，快速調(diào)勻，讓糖液完全浸沒(méi)桂花，再煮制五分鐘左右，自制的冰糖桂花醬就能做好，取出降溫以后直接裝瓶密封保存就可以。

蜂蜜桂花醬

1、制作蜂蜜桂花醬需要準(zhǔn)備新鮮桂花一千克，白糖適量，蜂蜜200克，食用鹽三克。

2、把新鮮桂花用淡鹽水洗凈以后，晾干水分，然后再把準(zhǔn)備好的白糖放入到桂花中調(diào)勻腌制，等桂花變軟以后，再加入少量食用鹽，鹽的數(shù)量不能過(guò)多，二到三克就可以。

3、把準(zhǔn)備好的蜂蜜，放入到腌好的桂花中，筷子慢慢把它們攪勻，然后取出以后直接裝入了玻璃瓶中密封存入冰箱保存，在十個(gè)月以后，里面的蜂蜜桂花醬才能做好，想吃時(shí)隨時(shí)取出食用就可以了。

以上就是小編為大家分享的關(guān)于桂花醬制作方法的相關(guān)內(nèi)容，看到這里相信大家應(yīng)該知道桂花醬如何制作了吧。喜歡吃桂花醬的朋友，在制作的過(guò)程成還可以假如一些其它的食材比如冰糖、蜂蜜等，制作成冰糖桂花醬和蜂蜜桂花醬，只要按照上述制作步驟制作，相信一定可以制作出美味的桂花醬。