在日常飲食生活中人們?yōu)榱烁玫南硎苊朗?，通常會食用一些調味的醬類，其中糖桂花和桂花醬就是人們在生活中經常食用的兩種食材。那么糖桂花和桂花醬有什么不同之處呢，別著急下面小編就詳細給大家介紹一下二者的區(qū)別，感興趣的朋友不妨跟著小編一起看看吧。
桂花和桂花醬都是桂花的加工產品，而且味道甘甜，只是它們的加工方法有所不同，平時食用方法也不相同，糖桂花和桂花醬的區(qū)別有哪些呢？
1、區(qū)別一
糖桂花和桂花醬最大的區(qū)別就是他們的做法不同，糖桂花在制作時只需要把新鮮的桂花用清水清洗干凈以后晾干，然后加入白糖腌制，等桂花變軟以后，裝入瓶中，上面放上蜂蜜，然后密封腌制一年左右才能做好。而桂花醬則需要把新鮮的桂花，加少量鹽腌制一會兒，再把冰糖熬成糖漿，然后把桂花放到鍋中一起熬制，直接熬成金黃色的濃稠膏狀取出以后就能食用。
2、區(qū)別二
糖桂花和桂花醬的區(qū)別還在于兩者的使用方法不同，糖桂花在平時多用來泡水喝，用它泡出的桂花茶味道甘甜，香氣誘人，能清熱解毒，也能預防多種呼吸道疾病，而桂花醬則多用來直接食用，特別是在吃面包時，可以直接把桂花醬涂抹在面包上，能讓面包的口感變得甘甜誘人。
糖桂花和桂花醬兩者的功效
糖桂花和桂花醬，在做法與吃法上雖然略有不同，但是它們的功效卻差不多，這兩種食材都保留了桂花中的大部分營養(yǎng)，能清熱解毒也能消炎殺菌，平時人們食用以后不但能清新口氣，還能消除身體內的多種炎癥，對人類高發(fā)的氣管炎以及肺炎還有咳嗽氣喘等常見病都有明顯的緩解作用。
以上就是小編為大家分享的糖桂花和桂花醬的區(qū)別和糖桂花和桂花醬二者功效的相關內容，通過介紹相信大家對于糖桂花和桂花醬應該有了一個全面的了解了吧。其實糖桂花是將桂花清洗晾干后加入白糖腌制而成的，桂花醬呢是將新鮮的桂花加鹽腌制，加入糖漿熬制而成，盡管二者的制作方法不同但功效作用還是很相似的，對人們的身體健康有很多的好處，大家可以食用一些。
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