為你介紹白鴿綠豆湯的功效作用和做法 快來了解一下吧

在日常生活中人們離不開一日三餐，隨著生活水平的提高人們的三餐越來越多樣和營(yíng)養(yǎng)。我們知道鴿子是一種滋補(bǔ)效果十分出色的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)。氨基酸、無機(jī)鹽、泛酸等等。鴿子還可以搭配其他食材制作成不同的菜肴，有著很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，現(xiàn)在就給大家介紹一款白鴿綠豆湯的做法以及它的功效與作用。

白鴿綠豆湯的做法

準(zhǔn)備食材：白鴿1只、綠豆100克、蜜棗2個(gè)、姜片適量、陳皮適量、瘦肉100克。

把鴿子肉洗干凈、陳皮、綠豆等浸泡之后洗干凈。

上述所有食材放入鍋中，加入2000毫升的清水。

用大火燒開，煮10分鐘，然后改為小火，煲2個(gè)小時(shí)。

把火關(guān)掉，加入食鹽調(diào)味品等即可食用。

這種湯具有為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，比如蛋白質(zhì)、軟骨素、氨基酸、各種礦物元素，具有清熱解毒、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽之功效，可以緩解身體的虛弱狀態(tài)，尤其是對(duì)于目前亞健康狀態(tài)橫行的今天，這種湯是一種很好的調(diào)理食物。

綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

綠豆是白鴿綠豆湯中一種重要的材料，這種材料含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，各種維生素、葉酸、多種人體必需氨基酸以及各種礦物元素，比如鈣、磷、鐵等，而綠豆中還含有豐富的植物蛋白，為什么補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，綠豆中所含有的牡荊素，β-谷甾醇對(duì)身體也有很好的作用。

綠豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很多的，比如能降低血脂、保護(hù)肝臟、降低血管內(nèi)膽固醇含量，還有抗過敏的作用，最為主要的是綠豆還能抗腫瘤。因此綠豆可以和不少食材一起搭配吃，效果都不錯(cuò)，比如薏仁綠豆湯、海帶綠豆湯等等。

綠豆還有藥用價(jià)值

綠豆還具有不少的藥用價(jià)值，常吃綠豆，對(duì)于一些慢性疾病不僅有很好的預(yù)防作用，而且還能起到輔助治療效果，比如“三高”、腎炎、動(dòng)脈硬化等等都有很好的作用。綠豆還能消腫明目的作用。

以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于白鴿綠豆湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、白鴿綠豆湯功效作用的相關(guān)內(nèi)容，看到這里我們知道白鴿綠豆湯這款湯品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，人們平時(shí)食用一些對(duì)身體有很好的保健和滋補(bǔ)功效。為了讓自己的身體更加健康和充滿活力，大家不妨嘗試制作一些食用吧。