咖喱牛腩這是一道零失敗率的美食，對于廚師是不需要有除以和技巧的要求的，我們在制作這道美食的時(shí)候只需要把調(diào)料備好，注意火候和時(shí)間就可以的了，咖喱牛腩這道家常菜對身體是很好的，食用咖喱牛腩可以提高身體的抵抗力和免疫力，今天跟著小編一起看看經(jīng)典美食咖喱牛腩的做法吧。
咖喱牛腩的做法：
1.先將牛腩 胡蘿卜 馬鈴薯 姜 蔥 咖喱粉 椰漿 料酒 醬油 糖都準(zhǔn)備好
2.然后將牛肉洗干凈后切成塊狀，再將胡蘿卜、土豆洗干凈后去皮，再切成滾刀塊放入盤中待用
3.牛腩切成塊狀放入沸水中焯一會，再放入水中清洗干凈后血水，之后將油倒入鍋里燒熱
4.放入蔥姜翻炒片刻后倒入牛腩，翻炒2,3分鐘就可以倒入另一個(gè)鍋里，比如電飯鍋
5.倒入可以淹沒牛腩的清水，倒入料酒，蓋好鍋蓋燜煮1小時(shí)，之后將油倒入鍋里燒熱
6.放入胡蘿卜和土豆，翻炒出香味后盛出，1小時(shí)之后倒入裝有牛腩的鍋里煮
7.再倒入咖喱粉燜煮20分鐘左右，燜煮至蘿卜、土豆熟軟就可以倒入椰漿，放入糖煮十分鐘就完成了。
咖喱牛腩的做法貼心提示：
1.胡蘿卜具有養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳的功效，常吃對身體有很多養(yǎng)生保健好處。
2.如果家里沒有椰漿，直接用純牛奶代替也可以，不過可能風(fēng)味會略差一點(diǎn)。而且只有椰漿才能將咖喱的濃郁香氣激發(fā)出。
以上是小編帶來的經(jīng)典美食咖喱牛腩的做法步驟，是不是很簡單呢，只要跟著小編的步驟來，真的是很容易成功的一道菜?？оｋ顮I養(yǎng)價(jià)值很高，胡蘿卜養(yǎng)肝明目，牛腩營養(yǎng)價(jià)值也很高，喜歡吃咖喱牛腩的朋友趕緊自己嘗試在家制作吧，希望小編的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>
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