說起干貝很多喜歡吃海鮮的朋友對此并不陌生，干貝其實是一種營養(yǎng)價值比價高的海產(chǎn)品，干貝味道鮮美營養(yǎng)豐富，如果將干貝和粳米一起熬制成粥，對人們身體健康有十分好的滋補作用，那么干貝粥的做法和功效作用有哪些呢，一起隨小編去了解一下看一看吧，希望供大家參考。
干貝粥的做法與功效
1、干貝粥的做法
干貝粥制作時需要提前用酒和水把干貝泡發(fā)，然后再用刀把它敲一下，切成細(xì)絲，在鍋中放油加入姜絲和干貝絲炒制以一下，加少量黃酒調(diào)味，炒好以后取出備用，把粳米洗凈加清水煮粥，在粥快熟的時候，把干貝絲加入進(jìn)去，攪勻，等粥煮好以后加食用鹽和蔥花調(diào)味，調(diào)勻取出就能食用。
2、干貝粥能滋補身體
滋補身體是干貝粥的重重功效之一，它口感軟糯，含有大量的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)和維生素，另外氨基酸和煙酸以及膽堿等成分也是干貝粥中最重要的存在，平時人們食用以后可以滋補身體，也能緩解身體虛弱，對提高人體素質(zhì)有很大的好處。
3、干貝粥還能防癌抗癌
防癌抗癌是干貝粥的重要功效，干貝粥中含有多種天然的抗癌成分，特別是干貝中含有的高質(zhì)量蛋白和礦物質(zhì)以及維生素都能提高細(xì)胞活性，促進(jìn)細(xì)胞代謝與再生，可以預(yù)防細(xì)胞癌變，另外干貝中還有一些微量元素硒，它是天然的抗癌成分，因此平時人們吃干貝粥能起到良好的防癌抗癌作用。
以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于干貝粥的做法和干貝粥功效作用的相關(guān)內(nèi)容，看到這里相信大家對于干貝粥的相關(guān)飲食知識有了一定的了解了吧。大家在平時喝一些干貝粥對身體有很多好處，所以大家不妨按照上述制作方法嘗試制作，供家人和自己食用吧，相信一定很美味。
導(dǎo)航
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
