昆布是海產(chǎn)品的一種,不論做菜還是煲湯,昆布都是很不錯(cuò)的選擇。但其實(shí)看起來(lái)平易近人的昆布也有一些食用禁忌,昆布不能和什么一起吃?哪些人不能吃昆布呢?想知道答案的話就請(qǐng)繼續(xù)看下面的文章內(nèi)容吧。
昆布不能和什么一起吃
1、茶
昆布跟茶水不應(yīng)該一起吃,否則會(huì)造成身體不適。因?yàn)椴枞~當(dāng)中含有大量的鞣酸成分,而昆布中有豐富的鐵元素,當(dāng)這兩種物質(zhì)同時(shí)攝入的時(shí)候會(huì)造成鐵元素?zé)o法很好地被人體吸收。因此我們應(yīng)該避免這兩樣?xùn)|西一起吃,一定要記住。
2、甘草
昆布不宜同甘草同食。昆布屬于咸寒冷滑的食品,并含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。甘草補(bǔ)氣健脾,當(dāng)配甘溫之品為好,而昆布咸冷,故服用甘草時(shí),一定要禁食海菜。
3、柿子
昆布和柿子也不能一起吃。昆布當(dāng)中的鐵很多,柿子當(dāng)中則是鞣酸含量非常高的,當(dāng)這兩樣食物一起吃的時(shí)候會(huì)在人體內(nèi)形成一些難以消化吸收的物質(zhì),可能會(huì)造成腸胃不適。因此這兩樣?xùn)|西不要放在一起吃,應(yīng)該要分開食用。
4、豬血
昆布和豬血相克,兩者同吃不利于消化吸收,導(dǎo)致便秘。
昆布哪些人不能吃
1、患有不孕癥的男子
據(jù)研究表明,男性過(guò)量食用海鮮,其生育能力會(huì)被削弱。而昆布中的汞含量極高,一旦進(jìn)入人體,汞元素可直接與血液中的紅細(xì)胞結(jié)合,進(jìn)而阻礙生殖細(xì)胞的運(yùn)作。因此患有不孕癥的男性好少吃昆布。
2、患有甲亢的人
患有甲亢的人是不適合吃昆布的,因?yàn)榧卓夯颊唧w內(nèi)本身就存在著過(guò)量的碘元素,而昆布也是屬于高碘的食物,這個(gè)時(shí)候吃昆布會(huì)造成患者體內(nèi)的碘更多。因此患有甲亢的人也是不應(yīng)該吃昆布的,甲減的患者比較適合吃。
3、孕婦和哺乳期婦女
昆布中的碘含量極高,孕婦和哺乳期婦女食用后,昆布中的碘會(huì)隨著血液循環(huán)進(jìn)入到胎兒和嬰兒體內(nèi),這可能會(huì)引起胎兒或嬰兒的甲狀腺功能障礙。因此孕婦和哺乳期婦女不建議食用昆布。
昆布不能和什么一起吃?通過(guò)上面的講解,大家是否已經(jīng)清楚了呢?健康專家提醒,昆布不能跟茶水、柿子一起吃,而且患有甲亢的人也不應(yīng)該吃昆布。平時(shí)建議大家可以一周吃兩次昆布,這樣可以有效地補(bǔ)碘,對(duì)于我們的身體是很有益處的。