立春伊始，氣候依然較冷。這也是患有呼吸系統(tǒng)疾患老年人舊病復(fù)發(fā)的時(shí)節(jié)，因?yàn)槌醮簹夂蚋稍铮绕湟滓?ldquo;燥顆”。其癥狀表現(xiàn)為干咳不止、無痰或少痰，痰難咯出，痰中帶血絲、并拌有口干咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等癥狀。以下的食療驗(yàn)方，對(duì)中、老年及慢性支氣管炎，百日咳、感冒，肺結(jié)核等患者，豆油較好的輔助療效。
杏仁燉雪梨：取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只去皮切片，同放碗內(nèi)。另加冰糖20克（也可不加），清水適量，然后置鍋內(nèi)加蓋隔水燉煮約1小時(shí)即可食用。每天早晚各1次，連服2~5天。
川貝末燉雪梨：取雪梨1只洗凈，橫斷切開。掏去核后放入川貝末6克，然后將兩瓣并攏，用牙簽固定，放入碗中加清水適量，置鍋內(nèi)加蓋隔水燉煮30分鐘即可。吃梨喝湯，每天1次，連服3~5天。
蜂蜜蘿卜汁：白蘿卜300克，洗凈去皮切碎，用紗布包好擠榨出汁，每取60毫升加蜂蜜一匙，調(diào)勻服用，每天3次，連服3~5天。本方法對(duì)便秘者治療更好。
貝母冰糖汁：川貝母15克研末，冰糖20克同放碗內(nèi)，加水150毫升，咯水燉煮20分鐘即可。早晚各服1次，連服3~5天。
蔗漿粥：新鮮甘蔗500克，去皮榨汁備用，以大米50克煮粥，熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。
此外，民間有銀耳燉冰糖、百合杏仁粥等均可酌情食用。上述驗(yàn)方對(duì)老年人冬末春初時(shí)的燥咳均有不錯(cuò)療效，但患有糖尿病者不宜。
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