寶寶加輔食要營養(yǎng)還要味道好 油鹽醬醋能不能吃

　　舜網(wǎng)訊小寶寶慢慢長大了，開始添加輔食了，爸爸媽媽想方設(shè)法地給寶寶做好吃的：不光要營養(yǎng)好還得味道好，那油鹽醬醋等作料能不能用呢？

　　保健醫(yī)生說，半歲前后是孩子味覺發(fā)育的敏感時期，要讓孩子去品嘗食物本來的味道。一歲以后可以適當加作料。

　　“我的孩子半歲了，開始添加輔食了，孩子的飯里能不能加油呢？”“我的孩子一歲了，每天吃多少鹽合適呢？”經(jīng)常會有家長給記者打電話，詢問何時能吃“油和鹽”以及“怎么吃”的問題。

　　記者就此采訪了鄭州市兒童醫(yī)院保健部主任醫(yī)師朱曉華、鄭州市婦幼保健院保健部主治醫(yī)師焦喜濤。

　　半歲后可吃植物油

　　從嬰兒的生長需要來說，越小的嬰幼兒對于脂肪的需求越大，因為孩子需要足夠的脂肪提供成長所需的熱量。

　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織、中國營養(yǎng)學(xué)會有關(guān)嬰幼兒膳食營養(yǎng)的要求，半歲以內(nèi)的嬰兒最好的食物是母乳，孩子通過純母乳或配方奶粉攝取的脂肪足夠用，半歲以內(nèi)的寶寶就不用額外加“油”了。

　　6個月之后，孩子開始添加輔食，從添加一些爛飯、爛面條、米粉等輔食開始，這個時候可以適當加“油”了。但是，這個油也是有所選擇的，麻油、橄欖油等植物油都是不錯的選擇，其中麻油不僅能提供熱能，其含有的豐富的不飽和脂肪酸也是大腦發(fā)育所需要的，麻油特殊的香味有益刺激食欲，還有潤便作用。一般每餐加上一兩滴即可。

　　但是動物油最好不要給嬰兒食用，不利于嬰兒消化，可能引起消化性腹瀉。

　　一歲后可吃鹽，每天約1克

　　一般周歲以內(nèi)的寶寶的飲食中不用專門添加鹽。半歲以前的寶寶通過母乳或配方奶粉，加上自身代謝的儲存，可以獲得生長所需足夠的鈉。這時，寶寶的消化系統(tǒng)、腎臟功能都不是很成熟，對鈉的代謝能力也很低，如果額外加鹽，使其攝取過多的鈉，會加重腎臟的負擔(dān)，不利于孩子的健康。