第二屆中國湘菜美食文化節(jié)在長沙火熱啟幕

湖湘文化聲名遠(yuǎn)播，湘菜盛宴香飄世界。8月9日，第二屆中國湘菜美食文化節(jié)在長沙火熱啟幕。湖南省政協(xié)主席胡彪出席開幕式并為“湘菜產(chǎn)業(yè)三湘行”授旗。湖南省人大常委會副主任龐道沐、省政協(xié)副主席李貽衡出席并講話。副省長甘霖致電祝賀。湖南省直有關(guān)單位負(fù)責(zé)人與來自北京、上海、廣州和本省的200多名湘菜行業(yè)代表參加開幕式。

湖南省委、省政府十分重視湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。今年2月，湖南省委書記、省人大常委會主任張春賢在調(diào)研湘菜產(chǎn)業(yè)時指出，中國湘菜美食文化節(jié)是促進(jìn)湘菜發(fā)展的一個重要途徑，要繼續(xù)辦好，辦出特色。湖南省委副書記、省長周強(qiáng)在省十屆人大五次會議上所作的《政府工作報告》中指出，要大力提升消費性服務(wù)業(yè)，培育湘菜品牌，拓展湘菜市場。

根據(jù)省領(lǐng)導(dǎo)的要求，第二屆中國湘菜美食文化節(jié)將推出一系列活動，進(jìn)一步整合資源，推廣湘菜品牌，發(fā)揮湘菜對農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的拉動作用。

龐道沐在講話中指出，關(guān)心湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就是關(guān)心農(nóng)業(yè)發(fā)展，關(guān)心農(nóng)民致富奔小康。要積極拓展湘菜發(fā)展空間，豐富湘菜文化推廣活動內(nèi)容，增強(qiáng)實效。湘菜產(chǎn)業(yè)鏈貫穿從田頭到餐桌，各級各部門要積極抓好源頭基地和龍頭企業(yè)建設(shè)，抓好餐桌安全；要抓住重點，培育湘菜品牌，大力宣傳保護(hù)品牌，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，讓湘菜香飄世界。

湖南省政協(xié)副主席李貽衡說，要進(jìn)一步挖掘、提升湘菜的文化底蘊(yùn)，以悠久的湘菜美食文化，拉動湘菜產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展；要準(zhǔn)確把握湘菜發(fā)展的戰(zhàn)略定位，完善湘菜產(chǎn)業(yè)鏈條，推動湘菜及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展；要將創(chuàng)新精神貫穿于湘菜發(fā)展的各方面和全過程；政企聯(lián)動共建和諧發(fā)展環(huán)境，打造湘菜名片，讓“魚米之鄉(xiāng)”成為“美食之都”。

湖南省政府副秘書長王光明主持了開幕式。中國烹飪協(xié)會副秘書長邊疆等致詞。

第二屆中國湘菜美食文化節(jié)由中國烹飪協(xié)會、省商務(wù)廳、省農(nóng)辦、湖南日報報業(yè)集團(tuán)、湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會聯(lián)合舉辦，湖南省發(fā)改委、省經(jīng)委、省財政廳、省旅游局、省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局聯(lián)合協(xié)辦。

據(jù)悉，本屆美食節(jié)還將舉辦中國湘菜“辣妹子”選拔賽，中國湘菜百強(qiáng)基地、百佳名店、百道名菜評選以及中國湘菜博覽會、中國湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等活動。本屆美食節(jié)將持續(xù)3個多月。