過去看過一段故事，是講一對男女朋友，每次出去吃飯，男生都會點西紅柿炒雞蛋。
女生都是高高興興地和他一塊吃，甚至有一次點菜時，和男生同時喊出“西紅柿炒雞蛋”，
然后對望一笑。
我想這就是熱戀中的男女吧，我總覺得食物與記憶有關，與感情有關
西紅柿炒雞蛋，做起來非常容易，湯用來拌飯，尤其美味。
準備兩只雞蛋，兩只西紅柿，西紅柿要選大紅色的，扁球形。洗干凈，切成小塊。
如果不怕麻煩的，可以和我一樣把西紅柿去皮，總覺得這樣燒出來口感更柔軟。
雞蛋加一點點鹽，大力打散，混點空氣進去，炒出來的蛋比較松。
鍋燒熱，加少量油，等到油冒輕煙時，下蛋液快速撥炒，使雞蛋成為小塊盛出。
中火，利用鍋內(nèi)余油，煸炒西紅柿。等到西紅柿出水了，醬汁般略略粘稠時，加少量白糖、
鹽，還有炒好的雞蛋，小火燉兩分鐘，然后轉(zhuǎn)大火，重新沸騰一下，炒勻即可。
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