新疆托克遜縣圍繞增收調(diào)結(jié)構(gòu) 突出特色闖市場(chǎng)

近年來(lái)，新疆托克遜縣堅(jiān)持“圍繞增收調(diào)結(jié)構(gòu)，突出特色闖市場(chǎng)，依靠科技增效益”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方針，在僅有的20萬(wàn)畝耕地面積上，大力推進(jìn)孜然套種棉花栽培模式，僅用3年時(shí)間，就發(fā)展起了面積達(dá)9.7萬(wàn)畝的特色作物孜然。目前年產(chǎn)量已達(dá)6800噸，其中用于種子的達(dá)4000余噸。2008年全縣農(nóng)民人均孜然收入約1500元。

該縣2008年孜然產(chǎn)量可達(dá)6800噸，為解決孜然的市場(chǎng)銷售問(wèn)題，托克遜縣委政府提前召開(kāi)四大班子聯(lián)席專題會(huì)議，研究制定措施，及早進(jìn)行安排部署。

早在去年3月下旬，孜然還長(zhǎng)在地里，縣里就派農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)方海龍等幾位同志，到山東滕州香料集散地和國(guó)內(nèi)其他市場(chǎng)考察調(diào)研。依據(jù)市場(chǎng)信息，對(duì)照往年的銷售情況，在與農(nóng)發(fā)行協(xié)商好資金支持的情況下，該縣下發(fā)政府紅頭文件要求農(nóng)業(yè)局下屬的種子公司、脈隆公司，以15元／公斤的最低保護(hù)價(jià)敞開(kāi)收購(gòu)，同時(shí)邀請(qǐng)內(nèi)地商家來(lái)托克遜批量經(jīng)銷。到了5、6月份孜然成熟的季節(jié)，竟出現(xiàn)了搶購(gòu)孜然的場(chǎng)面，價(jià)格比2007年上漲了4元，全縣農(nóng)民2008年孜然總收入達(dá)1.33億左右。

對(duì)于去年的良好局面是否能延續(xù)，方海龍十分擔(dān)憂。他認(rèn)為：“2008年，農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人大都是以高出市場(chǎng)零售價(jià)格搶購(gòu)，賠錢是毫無(wú)疑問(wèn)的，他們2009年到底還有多高積極性，不得而知。我們的當(dāng)務(wù)之急是盡快做好市場(chǎng)體系建設(shè)，更緊密地與內(nèi)地大市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接。”

就孜然產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，方海龍還透露，該縣在努力做好政策保障、基地建設(shè)、科技服務(wù)、農(nóng)民培訓(xùn)、招商引資、市場(chǎng)培育等工作，不斷提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平的同時(shí)，還與南京野生植物綜合利用研究院緊密合作，正加緊進(jìn)行孜然精油、枯茗醇等精深加工產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)。

作為世界第二大香料作物的孜然，主產(chǎn)于印度、伊朗、土耳其和我國(guó)新疆、甘肅等地，國(guó)際通用名為枯茗，我國(guó)稱之為孜然、安息茴香，在新疆俗稱小茴香。世界上主要有印度型大粒孜然、伊朗型長(zhǎng)粒孜然、土耳其小粒型孜然3種，新疆產(chǎn)的是伊朗型長(zhǎng)粒孜然。孜然在國(guó)際上多作咖喱粉的主要原料，新疆的孜然種植歷史已有千余年，主產(chǎn)于南疆和東疆地區(qū)，其品質(zhì)在國(guó)內(nèi)相對(duì)較好，吐魯番地區(qū)的當(dāng)屬上乘。