可口可樂雀巢試水乳制品 乳飲料市場風(fēng)起云涌

可樂雀巢涉乳乳飲料市場風(fēng)起云涌

就在可口可樂推出“果粒奶優(yōu)”的同時，雀巢也將有果汁和牛奶成分搭配的固體飲料產(chǎn)品“雀巢果維”推上臺面。

盡管可口可樂方面表示:不標(biāo)有果汁牛奶的不屬于同類產(chǎn)品，不做比較。不過顯而易見的是，在娃哈哈之后，看好乳飲料的不止可樂。

而就在業(yè)界猜測可口可樂是否會借果粒奶優(yōu)試探國內(nèi)乳業(yè)市場時，另一食品巨頭統(tǒng)一已經(jīng)投巨資準(zhǔn)備進(jìn)軍乳業(yè)。

乳飲料市場巨頭匯集

飲料旺季漸去，茶飲料和維C飲料的風(fēng)頭漸弱，飲料巨頭們正在抓緊布局下一個熱點。繼不久前在紐約推出牛奶汽水后，可口可樂日前推出美汁源果粒奶優(yōu)，并開始悄悄搶灘國內(nèi)乳品飲料市場。

據(jù)悉，果乳飲料是近幾年才發(fā)展起來的新產(chǎn)品和新市場，近年來水果牛奶飲品的開發(fā)和銷售不斷升溫，英國佳納地亞公司的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2008年來國內(nèi)水果牛奶飲料的整體銷量已達(dá)62億升。目前，娃哈哈的營養(yǎng)快線、問候陽光等系列占據(jù)整個乳品飲料市場份額的70%。其他產(chǎn)品如“小洋人妙戀”、“旺旺”等緊隨其后。而匯源也在可樂之前宣布進(jìn)軍果乳飲料市場，不過在產(chǎn)品方面卻似乎還沒跟上。

中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，可口可樂進(jìn)入乳品飲料是其試圖在非碳酸飲料領(lǐng)域?qū)ふ倚碌睦麧櫾鲩L點的信號，也是國內(nèi)含乳飲料市場升級的動向?？煽诳蓸愤M(jìn)軍這一塊領(lǐng)域優(yōu)劣勢分明。除了品牌營銷能力外，可樂在資金渠道方面的優(yōu)勢十分明顯。但同時，隨著可口可樂的進(jìn)入，果乳飲料的市場競爭將加劇。目前娃哈哈已經(jīng)確立了領(lǐng)先位置，果乳市場的空間目前也不太大，遇到的阻力不容小視，而隨著匯源等企業(yè)未來加入，競爭態(tài)勢也將愈演愈烈。

而雀巢的新品雀巢果維雖然也是果汁與風(fēng)味牛奶成分搭配而成，不過走的確實差異化路線。雀巢大中華區(qū)咖啡及飲品業(yè)務(wù)單位總監(jiān)何文龍稱，雀巢上海研發(fā)中心此次針對中國市場，推出適合兒童的營養(yǎng)固體飲料，作為兒童正餐以外理想的營養(yǎng)補充飲品。

可樂或?qū)⑸疃壬嫒?/p>

有分析預(yù)計，可口可樂進(jìn)軍含乳飲料還是第一步，接下來很有可能介入國內(nèi)乳制品行業(yè)。有業(yè)內(nèi)人士分析稱，未來3-5年，乳飲料市場仍將高速發(fā)展。如果果粒奶優(yōu)獲得市場認(rèn)可，可口可樂未來有可能繼續(xù)進(jìn)軍酸牛奶等領(lǐng)域，但這大概需要2-3年的檢驗期。

不過對于此類問題，可口可樂顯得十分謹(jǐn)慎?？煽诳蓸犯呒壵鲜袌隹偙O(jiān)嘉景榮表示，相信任何品類都有巨大市場空間，但沒有就今后是否會采用國內(nèi)乳源作出明確表示，而基于競爭原因，不會對未來新產(chǎn)品的推出作出預(yù)測。

相比可樂的謹(jǐn)慎，統(tǒng)一則已經(jīng)邁出實質(zhì)性步伐。與可口可樂選擇果乳飲料不同的是，統(tǒng)一這次所選擇的切入點是奶粉、酸奶等已經(jīng)成熟的市場。據(jù)媒體報道稱，統(tǒng)一集團(tuán)已和寧波牛奶集團(tuán)達(dá)成初步合作意向，計劃共同開發(fā)乳制品市場。

雙方初步計劃投資40億元，其中10億元用于奶源基地建設(shè)，投資10億元建設(shè)配方奶粉、酸奶、冰激凌等產(chǎn)品的工廠，20億元用于發(fā)展華東地區(qū)零售終端，三年后預(yù)計乳制品產(chǎn)值達(dá)到29億，利稅達(dá)10億元。加上零售終端，總銷售額預(yù)計超過100億元。業(yè)內(nèi)人士分析，統(tǒng)一集團(tuán)在技術(shù)、資金和品牌方面擁有優(yōu)勢，寧波牛奶集團(tuán)則有奶源和銷售渠道的優(yōu)勢。但這一領(lǐng)域已被國內(nèi)外眾多企業(yè)和品牌占據(jù)，統(tǒng)一能不能在這一塊領(lǐng)域長久地發(fā)展下去還有待時間和市場的考驗。