小編推薦
男人忙什么?男人24小時開機(jī)，今天廣州明天上海后天重慶，沒完沒了的應(yīng)酬……
男人要什么?男人要超人的能量，要健美的體魄，要使身邊的女人快樂……
男人怕什么?男人怕失敗，怕酒精肝，怕ED……
可感可嘆又可愛的男人!
要想好好體貼容易受傷的他們，現(xiàn)在就從祖國醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道中來尋找答案。
貪杯男人——呵護(hù)心肝
人物素描，一種人迫于工作需要，不喝不行，經(jīng)常以喝酒為手段來應(yīng)酬客戶，本身并無酒癮。但時間長了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一種人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜歡醉生夢死的快感。此為患酒精性肝硬變的高危人群，嚴(yán)重的可致死亡。
補(bǔ)救措施。在工作應(yīng)酬時，應(yīng)本著能不喝就不喝，能少喝就少喝的原則，并且不要空腹喝酒。在酒前、酒中、酒后還要分別對待C，維生素C可以有效地減輕酒精中的毒素對人體的傷害;飲酒當(dāng)中來杯酸奶，以稀釋酒精的濃度和有毒物質(zhì)。酸奶中含有的酵化了的蛋白質(zhì)在補(bǔ)充蛋白的同時容易被人體吸收，并且酸奶中有淡淡的甜味，不僅口感好，少許的糖分還能起到保肝的作用;酒后回到家中馬上服用保肝、解酒的藥物或食物。
推薦秘方1
配料10克、大米2兩
做法、五味子，一起文火熬制。
功效、補(bǔ)腎，大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對肝的損害。
推薦秘方2
配料、開水
做法。
功效，有醒酒的妙用。
應(yīng)酬男人——做個香甜的好夢吧!
人物素描，精神緊張易疲勞，睡眠不好，而且一般運(yùn)動較少，這些都會影響腸胃對飲食的正常吸收，身體介于健康與疾病中間，機(jī)體抗病能力大大下降。工作壓力大后的久坐不利于會陰部的血液循環(huán)，容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀。喝水少、血液粘度大、鍛煉少還會引起前列腺的不正常改變，甚至?xí)l(fā)前列腺炎。
補(bǔ)救措施：
1、在心情放松的情況下進(jìn)食。人在心情不好時進(jìn)食會影響食物的消化和吸收，增加胃的負(fù)擔(dān)。如果此時精神狀態(tài)不好，應(yīng)該讓心情平和下來再用餐。
2、補(bǔ)充水分。多吃水分多的食物，如水果，盡量避免吃干燥少水的食物。
3、每天晚上進(jìn)食有安神、利尿、寧心之功效的食補(bǔ)。
推薦秘方
配料50克、芡實(shí)15克、大米300克
做法，水要多放一些，不要使粥過稠。
功效，芡實(shí)能夠健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張?jiān)斐傻氖叩炔贿m。
肌肉男人——脾胃健康是關(guān)鍵
人物素描，都希望自己擁有健美的體魄，豐滿的肌肉自然是展示男性魅力的最佳武器。但現(xiàn)代人往往因?yàn)槿狈\(yùn)動和不科學(xué)的飲食，使男人的這個夢想難以實(shí)現(xiàn)。除了增加有針對性的器械練習(xí)，男人們希望通過某些營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)來獲得理想的肌肉，但效果往往不盡如人意。這是因?yàn)閿z取蛋白質(zhì)也需因人而異，如果脾胃不好，再多的蛋白質(zhì)也不能被人體完全吸收應(yīng)用。不被應(yīng)用的蛋白質(zhì)加重腎臟不正常代謝，反而有損于腎臟。
補(bǔ)救措施。即脾胃好才能健壯肌肉。如果脾腎不好，蛋白質(zhì)不能被完全吸收，肌肉同樣會蒼白無力、缺乏光澤與彈性。所以健美肌肉應(yīng)先從健脾開始。
推薦秘方
配料15克，首烏10克，枸杞子20克，白米5兩
做法，經(jīng)一段時間后撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。
功效，強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾，首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神，枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。在增加蛋白質(zhì)前飲用，有利于營養(yǎng)物質(zhì)更好吸收。
尷尬男人——親愛的，放松點(diǎn)……
人物素描，性生活開始出現(xiàn)不和諧征兆。每每在關(guān)鍵時刻力不從心，結(jié)果經(jīng)常是不歡而散，嚴(yán)重影響了夫妻感情。并常伴有腰膝酸軟、手腳畏涼、失眠等癥狀。
補(bǔ)救措施。以粥湯類的食補(bǔ)為好，做少而精的適量調(diào)理。
推薦秘方
配料10克、羊腰子一只、生姜2片、紅花油一勺
做法：1、將羊腰子用水泡，祛除異味，然后切片。杜仲過水洗，祛除雜質(zhì)。2、先將一勺紅花油溫六成熱時切入生姜兩片爆鍋，之后把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時加一碗水，小火煨30～40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。將羊腰帶湯一起食用。
功效。杜仲、羊腰皆可以補(bǔ)腎助陽，對陽痿、腰膝酸軟等癥狀起調(diào)理作用。
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您可能有所不知，有著“水中人參”的泥鰍別看它個頭小，增強(qiáng)“精力”的本事一點(diǎn)也不比鰻魚遜色。
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成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
據(jù)教授介紹，泥鰍有養(yǎng)腎生精的功效，其富含的賴氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成，還有助于提高精子的質(zhì)量。專家提示。
值得一提的是，與鰻魚相比，泥鰍的脂肪含量更少，而其中的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)比鰻魚要多3倍。對于有“三高”的男性朋友，泥鰍無疑是更健康的選擇。
據(jù)了解，韓國人食補(bǔ)強(qiáng)性最常做的三種湯中，第一種就是泥鰍湯，其次還有參雞湯和狗肉湯。韓國人煮泥鰍湯時，先把泥鰍上面撒上鹽，然后蓋上蓋子，等泥鰍沒動靜時，再把泥鰍清洗干凈;然后在一鍋水中放入泥鰍、辣椒醬、大蔥、味精、鹽等調(diào)料，熬上一小時左右就可以食用了。晚餐時，來上一碗泥鰍湯再加點(diǎn)泡菜，保準(zhǔn)讓你的“夜生活”精力十足。
韓國人喝泥鰍湯壯陽，我國浙北民間也有一道非常受歡迎，且營養(yǎng)價值更高的菜――泥鰍鉆豆腐。專家指出，泥鰍與豆腐搭配，不但在味道和口感上會增色不少，更重要的是這兩種食材中的營養(yǎng)素充分互補(bǔ)，使得菜肴的進(jìn)補(bǔ)功效也跟著大大提高。
這道菜做起來也很有意思，先把小泥鰍放在有蛋清液的清水盆中養(yǎng)兩天，讓它們把體內(nèi)的臟物排干凈，之后洗凈。砂鍋里先放入一些排骨湯，再放整塊嫩豆腐和泥鰍，加蓋慢燉稍許時間。泥鰍被熱氣所逼鉆入豆腐躲藏，待至湯沸即全部燙死在豆腐中，然后再轉(zhuǎn)小火，并加入醋、醬、糖、蔥、蒜泥等做成的調(diào)料，就可以享用了。
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無論你是初生牛犢的20歲，還是自我感覺良好的30歲，或者需要可持續(xù)發(fā)展的40歲，男人天生該滋補(bǔ)，天生對能量的需求比女人高。男人需要攝入大量的高營養(yǎng)食物、脂肪和糖分，同時要注意保持這些營養(yǎng)成分的比例55%，蛋白質(zhì)15%，脂肪30%。然而，光注意降低脂肪、控制膽固醇攝入和增加蛋白質(zhì)攝入并非最好的營養(yǎng)之道，Men’s Health力邀首屆北京國際美食節(jié)的營養(yǎng)專家透露各年齡段男人真正的營養(yǎng)之道。
20能量補(bǔ)充進(jìn)行時
身體特征，骨骼已完全形成并且越來越強(qiáng)壯。這個時期男人各項(xiàng)素質(zhì)俱佳，尤其好動，同時較重的腦力勞動使得體內(nèi)的能源物質(zhì)消耗較大。
營養(yǎng)供給建議，既要保“質(zhì)”又要?！傲俊?。要進(jìn)食充足的主食，豐富的副食，補(bǔ)充多種礦物質(zhì)和維生素。如何選擇維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑VS正常飲食還要補(bǔ)維生素嗎?
營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)提案：
鉻(CHROMIUM)，增加男人的耐力，還可以使愛好健美運(yùn)動的男人增長肌肉、減少脂肪。需要攝入量50毫克鉻，好運(yùn)動的男人則需要100～200毫克。進(jìn)補(bǔ)途徑、強(qiáng)化鉻藥片或釀酒的酵母。
維生素A(VITAMINA)A具有強(qiáng)身健骨、提高機(jī)體免疫力和抗癌作用，對保護(hù)視力也大有益處。需要攝入量A的正常攝入量為1000毫克。進(jìn)補(bǔ)途徑A含量就可達(dá)4000毫克。富含維生素A的食物還有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。
推薦菜式：●紅燒腳圈，可補(bǔ)充較多能量，且性涼味甘咸，食而不躁。豬手紅潤軟爛，勾芡后豬手呈現(xiàn)鮮亮色澤，足以誘人食欲。
30整治亞健康
先測測你自己有沒有亞健康?
身體特征，是否經(jīng)過健康的巔峰時期因人而異。30歲男人正處在吃什么都香的時候，今天“重慶火鍋”，明天“水煮魚”，后天“香辣蟹”;經(jīng)常晚上喝扎啤到午夜?？傊疅o論辣的、酸的、麻的，也不管適合不適合自己，反正統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)胃里，正所謂“年輕時人找病，老年時病找人”。>>細(xì)數(shù)現(xiàn)代都市人亞健康的五大根源
營養(yǎng)供給建議。根據(jù)我國居民膳食結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，建議30歲男人在飲食中盡力做到食物多樣化;粗細(xì)搭配;三餐合理;饑飽適當(dāng);油脂適量;食鹽適量;甜食少量;飲酒節(jié)制。
營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)提案：
維生素B6(VITAMINB6)，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥，而且對失眠癥有治療作用。需要攝入量2毫克維生素B6，約等于2只大香蕉的含量。經(jīng)常運(yùn)動的男人消耗的維生素B6較多，應(yīng)多補(bǔ)充幾毫克，但每日攝入量最多不能超過50毫克。進(jìn)補(bǔ)途徑2只大香蕉足矣。富含維生素B6的食物還有雞肉、魚、動物肝臟、馬鈴薯、鱷梨和葵花子。
維生素E(VITAMINE)，提高免疫力最有力的武器?？梢越档湍懝檀迹乐寡“逶趧用}內(nèi)集結(jié)，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。需要攝入量10毫克。進(jìn)補(bǔ)途徑E的食物有杏仁、花生和山核桃。為了獲得足夠的維生素E，可以同時服用維生素E片。
推薦菜式：●五彩蝦仁，“油爆”烹調(diào)，勾芡。此時蝦爽脆，配上玉米、胡蘿卜，鮮香可口。蝦肉性溫，味甘，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)腎壯陽、開胃之功效，對食少乏力、脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀大有裨益。
40撲滅積蓄的“火山”
身體特征：40歲左右的男人正處人生事業(yè)的巔峰。但是同樣值得關(guān)注的是，這個階段也是疾病的形成期，因?yàn)樯頇C(jī)能從峰頂開始下滑，部分器官開始衰退，許多疾病都在這時爆發(fā)或顯現(xiàn)。所以與其說男人四十一枝花，還不如說男人四十一道坎。長年的積勞如蓄熱的“火山”隨時可能爆發(fā)?！奥云诰C合癥”正在尾隨著40歲男人，腰酸背痛、昏昏欲睡、記憶力減退、夜尿增多、食欲不振、性欲不振等諸多癥狀的連鎖反應(yīng)造成心理焦慮不安。發(fā)展下去，胃病、冠心病、糖尿病、高血壓、前列腺肥大將與自己扯上關(guān)系。
營養(yǎng)供給建議。膳食多樣化，以谷類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃奶類、豆類及乳制品;常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;要清淡少鹽;同時飲酒限量。五谷雜糧益健康VS每天吃多少鹽有益健康
營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)提案：
纖維素(FIBER)，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率(結(jié)腸癌在男人易患的癌癥中位居第三);膳食纖維能夠控制糖尿病人的糖指數(shù)，降脂降壓;能夠增加腸蠕動，刺激有益菌生長，治療便秘，利于改善胃腸功能;還能夠疏通膽汁排泄，穩(wěn)定膽汁成分比例。膳食纖維分為不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維兩類。不溶性膳食纖維主要存在于蔬菜中，主要功能是讓人有飽腹感，延緩胃排空時間;可溶性膳食纖維主要存在于燕麥、魔芋、蕎麥、水果等食物中，它吸水性強(qiáng)，可延緩和減少糖、脂肪吸收速度及吸收量，還可減低餐后血糖。需要攝入量18～35克，折合蔬菜約500克。進(jìn)補(bǔ)途徑、黑米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡蘿卜。
鎂(MAGNESIUM)，降低血壓。鎂還可以增強(qiáng)生殖能力，因其能夠提高精液中精子的活力。需要攝入量2/3。進(jìn)補(bǔ)途徑、豆類、堅(jiān)果、燕麥餅、花生醬、綠葉蔬菜和海產(chǎn)品中都含有豐富的鎂。
推薦菜式：●西式黑椒牛柳，有豐富蛋白質(zhì)、必需氨基酸、肽類。其性溫、味甘，具有健脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨的功效，適合冠心病人食用。
健康導(dǎo)讀，男性朋友養(yǎng)生要注意哪些地方呢？今天小編告訴大家男人冬季養(yǎng)生的三大原則。
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冬季天寒地凍，男性朋友在日常飲食中要遵循三個原則，即通過飲食可起到保溫、御寒和防燥的作用。
一要注意多補(bǔ)充熱源食物，增加熱能的供給，以提高機(jī)體對低溫的耐受力，這樣的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，其中尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆制品等。
二要多補(bǔ)充含蛋氨酸和無機(jī)鹽的食物，以提高機(jī)體御寒能力。蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜等。
另外，醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。所以冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因?yàn)槭卟说母o里所含無機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補(bǔ)充鈣也可提高機(jī)體御寒性。含鈣較多的食物有、豆制品、蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬等。
三要多吃些富含維生素B2、維生素A、維生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)，機(jī)體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥、皸裂和口角炎、唇炎等癥。所以在飲食中要及時補(bǔ)充維生素B2，這主要存在于動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中;富含維生素A的食物則包括動物肝臟、胡蘿卜、南瓜、紅心紅薯等食物;維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。
健康導(dǎo)讀，肝脾的功能就會慢慢減弱，為了男性朋友的身體健康，小編建議年輕時候就要多多呵護(hù)好你的心肝。
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中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，上了歲數(shù)、腎偏虛的老年男性可以適當(dāng)補(bǔ)腎。而肝主疏泄、以通為順，如果肝氣不舒，人的周身氣血運(yùn)行便會紊亂，出現(xiàn)高血壓、消化系統(tǒng)紊亂等疾病。對于如今的中年男性來說，精神壓力大，情緒壓抑，容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等癥;男性應(yīng)酬多，喝酒難免傷肝，還易形成西醫(yī)所說的“脂肪肝”;長期面對電腦，“久視傷肝”;加上現(xiàn)在乙肝病人的增多，保護(hù)肝臟更是刻不容緩。
因此，與其吃各種滋補(bǔ)品來補(bǔ)腎，不如平常在飲食中注意養(yǎng)肝。具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當(dāng)首推山楂。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用干山楂泡水喝，在燉肉時也可適當(dāng)加入，既可調(diào)味，也能幫助消化。綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁，平時常飲這類茶水也有益養(yǎng)肝。枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目功效很多人都知道，它還能幫助脂肪代謝，泡茶、泡酒、燉湯、熬粥皆可。此外，核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果，常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪，對肝臟修復(fù)非常有益。對于肝氣不足的人，如有面色發(fā)黃、睡不好覺、常感膽怯等癥，可每周吃一次動物肝臟，“以肝養(yǎng)肝”。
除了飲食需要留心外，調(diào)節(jié)情緒也十分關(guān)鍵。當(dāng)然。如果是經(jīng)常喝酒或出現(xiàn)脂肪肝跡象的人，也可以嘗試用五味子、柴胡等中藥材制作藥膳，或服用護(hù)肝片等對肝臟有保護(hù)作用的中藥制劑。
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配料、開水
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功效，有醒酒的妙用。
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做法，經(jīng)一段時間后撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。
功效，強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾，首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神，枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。在增加蛋白質(zhì)前飲用，有利于營養(yǎng)物質(zhì)更好吸收。
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做法：1、將羊腰子用水泡，祛除異味，然后切片。杜仲過水洗，祛除雜質(zhì)。2、先將一勺紅花油溫六成熱時切入生姜兩片爆鍋，之后把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時加一碗水，小火煨30～40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。將羊腰帶湯一起食用。
功效。杜仲、羊腰皆可以補(bǔ)腎助陽，對陽痿、腰膝酸軟等癥狀起調(diào)理作用。
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健康導(dǎo)讀，肌肉是不可缺少的一部分，從飲食中怎么攝取營養(yǎng)補(bǔ)充增進(jìn)肌肉呢？今天小編推薦給男性朋友們十種增進(jìn)肌肉強(qiáng)壯的十種食品。
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1、三文魚：6盎司(170克)的三文魚提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇。(皮質(zhì)醇水平下降，睪丸酮素的水平就會逐漸升高，幫助肌肉增長。)富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進(jìn)入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。
2、瘦牛肉，認(rèn)為這樣會增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協(xié)同作用下，牛肉里的飽和脂肪事實(shí)上可以幫助肌肉生長。太少的飽和脂肪攝取會危害到睪丸激素和類胰島增長因子這些幫助增長肌肉的荷爾蒙的水平。牛肉還是膽固醇的一個來源，膽固醇是身體自己合成睪丸激素的主要原料。當(dāng)然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。
3、雞蛋。幾乎在各種標(biāo)準(zhǔn)里雞蛋都排在最前面。因?yàn)樗鼈冏钊菀妆晃铡眢w可以輕易把它們分解為氨基酸，肌肉增長的原料。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都是幫助肌肉生長的。蛋黃在雕塑線條時期也許不是太理想，但是在非賽季的增重時期，千萬別忘了它。
4、全脂奶，別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲存為體脂。牛奶中的脂肪可以幫助身體吸收維生素D，減少癌癥風(fēng)險(xiǎn)。60、70年代的大家伙-阿諾、弗朗科們喝那么多全脂奶并非偶然。
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5、蘋果汁，瘋狂地去健身房其實(shí)是為了把肌肉撕裂。過后你會收獲，當(dāng)你的身體開始修復(fù)，而且是超量恢復(fù)。去健身前喝上12- 16盎司的蘋果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速給你補(bǔ)充能量(因?yàn)楣锏钠咸烟?，而且能量源源不斷(因?yàn)檫€含有果糖)。這得以幫助抑制皮質(zhì)醇，減少肌肉損傷，讓你可以訓(xùn)練更多組。
6、白面包——少吃精細(xì)碳水化合物，因?yàn)橄啾却旨Z它們含纖維素少、營養(yǎng)也少，而且提升胰島素水平。很多時候是這樣的。然后，白面包對于剛鍛煉完的你確實(shí)非常好的。因?yàn)槟阈枰菀紫奶妓衔飦砘謴?fù)你已經(jīng)倒空的肌糖原水平并提升胰島素分泌以幫助肌肉生長，并且抑制訓(xùn)練后的皮質(zhì)醇。4片白面包就可以提供大約50克易消化的碳水化合物。
7、意大利面：(pasta)增長肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物從根本上加強(qiáng)蛋白質(zhì)代謝的效率使得攝入的蛋白質(zhì)進(jìn)入肌肉幫助生長。換句話說就是，沒有碳水化合物，你吸收的蛋白質(zhì)不會很好地用于肌肉生長。一杯煮好的通心粉大約有45克碳水化合物，一個難長肉的人要想長肉每餐至少需要的量。
8、大蒜、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么會幫助長肉呢?答案是，它會顯著提升你體內(nèi)的荷爾蒙水平。長肉就是在適當(dāng)?shù)臅r間攝入了適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)——碳水化合物、蛋白和脂肪。但是這也需要適當(dāng)?shù)暮蔂柮森h(huán)境刺激生長。動物研究表明大量攝入大蒜并攝入高蛋白使得睪丸酮素提升，肌肉分解降低。這正是一個促生長的狀態(tài)。
9、酸奶，不論是低脂還是全脂都能在健康食品店買到。最好的選擇是含有活性“好細(xì)菌”的酸奶。這種前生命期的細(xì)菌到達(dá)胃腸道，幫助身體保持健康的平衡。這種好細(xì)菌提升免疫系統(tǒng)，增加對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另一個好處是鈣，鈣控制肌肉收縮，也可以減少脂肪儲存。
10、橄欖油。研究表明，減少發(fā)炎意味著更好地恢復(fù)。橄欖油也提供類激素物質(zhì)提高睪丸酮素，并且和任何脂類一樣，它提供大量熱量，幫助身體進(jìn)入促進(jìn)生長的狀態(tài)。它也富含健康脂肪。
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翅與力量：
魚翅這種食品，可說中外聞名。當(dāng)今鯊魚熱，甚么鯊魚軟骨、鯊魚丸(其實(shí)正式名稱為角鯊烯)，大行其道。鯊魚的食療功效，自古已有記載。不過，說它能醫(yī)百病，卻似乎有點(diǎn)夸張。
中國早有食用鯊魚的歷史，醫(yī)書上稱它“性質(zhì)甘平無毒，歸脾、肺經(jīng)，能消腫去瘀，補(bǔ)益五臟?！边@說法和現(xiàn)代研究可謂不謀而合。據(jù)研究所得，鯊魚軟骨能治好某些人的晚期癌癥，背后原因，相信正是鯊魚具備的驚人免疫能力。
鯊魚本身不單不會患病，即使人為了研究而將癌細(xì)胞植入它的身體，也不能令它患癌癥甚至害病。鯊魚如此強(qiáng)壯，莫非它吃了什么健康食品?也不是，鯊魚有“海中清道夫”之稱，平時所吃的全都是海中的“垃圾”。
那么，它的軟骨里到底有什么秘密?答案可能是其中豐富的黏多糖，還有維生素，兩者對于骨骼都有好處。中醫(yī)學(xué)里有所謂“逢膠必補(bǔ)”，鯊魚軟骨里的黏多糖，正是一種好的膠質(zhì)，對于軟骨生長大有好處。
有些鯊魚軟骨粉標(biāo)明能治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，就可以從這角度去了解。不過，吃粉劑能吸收多少卻頗成問題，原因是鯊魚軟骨的蛋白分子組織很大，不易為人體吸收，即使吃下大量，也可能只是吸收少許，其余大都浪費(fèi)。
反觀中國人，每吃魚翅都熬它最少五、六小時，將蛋白質(zhì)液化，利于吸收，可說是十分聰明的做法。
海參平和之補(bǔ)：
市場里常見的大型海參，俗稱“豬婆參”，要浸很久才可以煮，因其腹中多沙，又浸又出水要弄好幾天。不過這也不打緊，最重要的是已發(fā)好的婆參多用化學(xué)品氫氧化鈉(廣東話稱哥士的)(causticsoda)快速發(fā)，海參本身的營養(yǎng)破壞殆盡，只得爽口二字，完全沒有滋補(bǔ)價值。
遼參是另外一個不錯的選擇。遼參又名“太子參”，周身刺，個子比婆參小得多，大陸跟日本都有出產(chǎn)。如果吃遼參，只須早一晚發(fā)透，去除肚里的沙和纖維，沖洗出水后就可烹煮?；旧希⒃踔蠖伎梢?，煲雞湯、燜排骨都好味有益。論價錢，海參比鮑魚便宜很多(一般婆參只須百多元500克，一般的遼參約400元)。關(guān)于食益，醫(yī)書說、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)腎、強(qiáng)膝、利小便、去水腫、調(diào)節(jié)糖尿。
和鮑魚相比，海參的優(yōu)點(diǎn)是更平和，不會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況。因?yàn)轷U魚雖然滋陰，但實(shí)際應(yīng)用起來卻屬于陰陽兩補(bǔ)，喉痛、燥熱者不宜。
在臨床應(yīng)用上，老年人或女性可以多吃海參，因其膠質(zhì)可以補(bǔ)骨之磨損，而且對于月經(jīng)過多也有療效。一般人烹海參喜歡配干乾貝(即江瑤柱)，因醫(yī)書上說干貝滋陰補(bǔ)腎，但根據(jù)我的臨床經(jīng)驗(yàn)，它壯陽火功效，陰虛內(nèi)熱、喉痛聲沙之人不宜，否則吃了更難入睡。這種體質(zhì)的人用上述食療方時最好加50克玉竹，或者配瘦肉，蟲草(一人份量最少9克)或百合，至于海參，份量不妨多，可用3條小型遼參。
海參、鮑魚、蟲草也適陰虛證血壓，及糖尿病患者。產(chǎn)后或大病后，如屬陽虛癥狀，宜用烏雞燉海參、或鮑魚燉海參來強(qiáng)壯身體，甚至乎吃佛跳墻(即鮑參翅肚)更好，因這道名菜滋陰固腎、陰陽兩補(bǔ)，十分有益。
名貴宴會“藥”
既然說“醫(yī)食同源”，日常生活中，每樣食物都可以是藥，無分平貴，貴至人參，平如蘿卜，都各有藥療功效。
中國人餐桌上的珍饈，本身正是美食也是良藥，既美味又滋補(bǔ)。
真正的鮑魚具有平肝、養(yǎng)陰、固腎之效。夜尿頻、氣虛哮喘者、四肢無力、精神難集中者，都適宜多吃鮑魚。甚至連糖尿病者，也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效?？吹竭@里，不知會否有人猜疑，低血壓者豈非不能吃?
錯!鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是的鮑魚“能固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。(事實(shí)上，中醫(yī)所指的“腎”并非單指腎臟，而是廣及生殖及內(nèi)分泌系統(tǒng))鮑魚雖好，卻不是人人皆宜。有些人每啖鮑魚就胃痛，因其高蛋白質(zhì)頗難消化。至于尿酸高者(即痛風(fēng)患者)，亦不宜吃肉，只宜喝湯。至于作食療用的鮑魚，應(yīng)該選用哪一種鮑魚最好?這可按個人口味作標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槊F干鮑如日本網(wǎng)鮑、吉品、窩麻、頂級中東鮑及頂級南非鮑，食療效用都差不多。食味方面，上述各類鮑魚各有特色。另外，超級市場的急凍鮑，和某些地方的便宜鮑片，都非正貨，吃之并無療效，小心賠本。
獨(dú)愛烏龜王八蛋
有人愛罵人“烏龜王八蛋”，其實(shí)這兩種都是至滋陰補(bǔ)血之物，而水魚(俗稱王八)更兼具軟堅(jiān)散結(jié)之效。相傳名震一時的馬家軍就是以水魚作為鎮(zhèn)山之寶，讓運(yùn)動員生飲水魚血和吃水魚燉品來強(qiáng)壯身體，也因此掀起全國水魚熱，廣州就有家餐廳獨(dú)沽一味專賣水魚呢。
藥書所載，別名鱉或山瑞的水魚“入肝經(jīng)、強(qiáng)肝補(bǔ)腎、益血?dú)猓裳a(bǔ)腎陰之不足?！眰鹘y(tǒng)菜式如雙冬、山瑞，味美有益，但可惜配菜的冬菇和冬筍滋補(bǔ)力不足，浪費(fèi)了水魚的滋補(bǔ)能力，較好的吃法是配藥：
水魚配淮山藥、冬蟲草、健脾、補(bǔ)血。
水魚配川貝母、知母、杏仁、柴胡、銀柴胡各9克，明火煮6小時(1人分量)。治肺結(jié)核咳嗽及陰虛久咳。其實(shí)水魚全身都是寶，由頭到尾都有用，不信?
水魚殼，能軟堅(jiān)散結(jié)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，它可治肝脾腫大、甲狀腺及淋巴腺腫大。此外，也能幫助再生障礙性貧血(即骨髓不造血)患者。
山瑞裙、具強(qiáng)力養(yǎng)陰補(bǔ)血功效，切合醫(yī)書上所載“治腰膝軟”之說。
水魚血(如米酒)飲用，可治肺結(jié)核咳血、午后潮熱。
水魚蛋，屬延年益壽秘方。經(jīng)特別培殖的王八蛋，售價不便宜，30枚一枝酒索價近千元。
水魚鞭，記得去內(nèi)臟時保留丸和水魚鞭，以免浪費(fèi)其荷爾蒙。
小編推薦5種有害的食物
現(xiàn)代人對生活質(zhì)量的要求日漸提高，性功能障礙問題就顯得更加迫切、突出。對男性來說，最常見的性功能問題就是早泄和勃起不堅(jiān)，這對其與伴侶的生活質(zhì)量有重要影響，是夫妻和諧性生活的天敵。
醫(yī)生介紹，男性吃點(diǎn)紅棗，可以助性壯陽。紅棗富含維生素A、維生素C等，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，能增強(qiáng)耐力。此外，它富含環(huán)磷酸腺苷，這一物質(zhì)有擴(kuò)張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養(yǎng)狀況，還能改善陰莖供血，增加勃起的硬度。但是，體質(zhì)燥熱的男性卻不適合吃。
另外，每次吃棗，最好別超過20顆，吃得過量會有損消化功能，引發(fā)便秘。由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙，一般，男性每天吃10顆即可。紅棗的表皮堅(jiān)硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
鎖陽的食用方法
一、粥類：
1、鎖陽粳米甜粥，加水煎取濃汁，去渣。粳米淘凈入鍋，加適量水，用小火慢煮，待粥將成時，加入鎖陽濃汁、白糖調(diào)味即成。該粥溫陽補(bǔ)腎，適用于腎陽虧虛型陽痿、怕冷、腿軟無力等癥。
2、鎖陽補(bǔ)腎粥，蓮子去心，核桃仁搗碎，鎖陽用布包好，與黑豆、蓮子、核桃仁一同放入砂鍋內(nèi)，煮至米爛粥成，調(diào)味咸甜均可。該粥補(bǔ)腎助陽，健脾益氣，適用于脾腎陽虛導(dǎo)致的消化不良，反酸，噯氣，肢冷畏寒，老年便秘等癥。
二、茶酒類：
1、金鎖陽神酒，每30～50克鎖陽泡酒250ml,可適當(dāng)加入紅參，枸杞，玉竹，牛膝等，浸泡2周后即可服用。該酒補(bǔ)氣健脾、益精滋腎、祛風(fēng)活血、強(qiáng)壯筋骨。適用于腎虛氣弱、陽事不舉、遺精盜汗、腰膝酸軟、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等。
2、鎖陽紅糖飲，去渣留汁，加紅糖適量，飲服。具有溫陽潤腸通便之功。
三、湯類：
1、鎖陽羊肉湯，香菇切絲，再將鎖陽、生姜、香菇、羊肉一起放入鍋中，水需淹過材料，大火煮開10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉一小時，起鍋前，加鹽和米酒即可服用。該湯適用于各種陽虛證。
2、強(qiáng)身湯，枸杞水煎取汁(或用布包直接投入鍋內(nèi)，加羊肉、雞肉、鴨肉等共煮，待熟時加食鹽、味精、蔥花、姜末調(diào)味煮沸即可食用?？蓽仃栆婢?，適用于肝腎不足引起的遺精、陽痿及精少、精稀等癥。
健康導(dǎo)讀，下面所列的十種食品會損害人的性能力，切勿因貪嘴而損害了自己的性福。
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1、蓮心，可導(dǎo)致男子性欲低下。
2、冬瓜、降欲火、消除狂躁癥狀。
3、菱角。《食療本草》指出：“凡水中之果，此物最發(fā)冷氣，人冷藏，損陽，令玉莖消衰?！薄 ?、芥菜，解毒醒酒的功效。久食芥菜，可抑制性激素的分泌。
5、竹筍，可影響人體對鈣、鋅的吸收利用，缺鋅可導(dǎo)致性欲下降，性機(jī)能減退。
6、芹菜，從而使精子數(shù)量下降，出現(xiàn)陽痿不
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