健康導(dǎo)讀,其實(shí)對(duì)于美味,我們應(yīng)該有所敬畏。就此小編為您羅列十大最危險(xiǎn)食物,你可要看仔細(xì),再吃哦!
瘋牛肉
美味指數(shù):3
危險(xiǎn)指數(shù):5
至今全球已有100多人因進(jìn)食染有瘋牛病的牛肉而死亡,更估計(jì)已有200多萬(wàn)人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發(fā)的人類癥狀),這種病的潛伏期是10-30年,危險(xiǎn)仍然潛伏在體內(nèi)?!叭巳绻粤说茂偱2〉呐5娜?、腦髓、血等,可能染上致命的克雅氏癥,人腦也會(huì)像牛腦那樣,變成海綿狀,最終神經(jīng)錯(cuò)亂、死亡?!边@樣的描述顯然令人膽戰(zhàn)心驚。幸運(yùn)的是,盡管西餐越發(fā)風(fēng)行,但中-國(guó)人仍然不是熱愛(ài)牛肉的民族。于是,我們更擔(dān)心哪天會(huì)發(fā)生“瘋雞癥”。
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三文魚(yú):
美味指數(shù):4
危險(xiǎn)指數(shù):3
它那種可愛(ài)的粉紅色原來(lái)源自飼料中的染色素,它的肥美厚實(shí)源自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素添加,它體內(nèi)殘留的化學(xué)毒素如今已經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。當(dāng)然,細(xì)嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚(yú)生,它富含歐米茄-3脂肪酸,更是腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)所不可或缺的物質(zhì),能增強(qiáng)腦功能、防中風(fēng)、防心臟病和預(yù)防視力減退。它實(shí)在是“水中珍品”,以目前的污染狀況,還不足以令大家因噎廢食。
河豚
美味指數(shù):5
危險(xiǎn)指數(shù):5
1克河豚毒素能使500人喪命,但“無(wú)毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中-國(guó)美食界之“貂禪”,越是危險(xiǎn),越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚(yú)》詩(shī)云:“春洲生荻芽,春岸飛楊花。河豚當(dāng)是時(shí),貴不數(shù)魚(yú)蝦。”河豚食客由此更添“風(fēng)瀟瀟易水寒”之氣概,只是他們?cè)趧?dòng)筷之前,總會(huì)先讓服務(wù)員試吃,沒(méi)倒下,才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概,他們已經(jīng)研究出吃河豚的安全做法。中-國(guó)人的土法是河豚肉+蘿卜,每年春天,總倒下N個(gè),但在中-國(guó)永遠(yuǎn)會(huì)有后繼者。
果子貍
美味指數(shù):4
危險(xiǎn)指數(shù):5
作為野味派的代表菜,果子貍的鮮味正在國(guó)人的味蕾中淡出,盡管它仍然是馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動(dòng)物,允許進(jìn)-入百姓餐桌。但“蹊蹺地”,果子貍的身上發(fā)現(xiàn)的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞,在國(guó)內(nèi)第一批被感染SARS的人中,就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時(shí)間,果子貍只能暫時(shí)退出江湖??芍?國(guó)人對(duì)野味的興趣仍然未改,沒(méi)有果子貍,便找“果子狐”唄。
生蠔(牡蠣):
美味指數(shù):4
危險(xiǎn)指數(shù):3
催情圣品生蠔(牡蠣)亦是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛(ài),這家伙能一天周游在十?dāng)?shù)美女身邊的秘訣也許歸功于其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮,所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上”基本屬于不懂美味、不切實(shí)際的“安全謬論”。世界上最好的牡蠣產(chǎn)自歐洲、北美與日本,如果你沒(méi)有足夠的資金去這些可靠衛(wèi)生的產(chǎn)地吃的話,你只能忍受產(chǎn)生下瀉、嘔吐與反胃等現(xiàn)象之苦了,無(wú)他,我們的養(yǎng)殖環(huán)境和海洋正在遭受工業(yè)污染,而牡蠣正如其身體般,是個(gè)垃圾回收站。
螃蟹:
美味指數(shù):4
危險(xiǎn)指數(shù):3
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中國(guó)第一個(gè)吃螃蟹的,早已作古。金秋時(shí)節(jié),持蟹斗酒,此乃國(guó)人人生之一大飲食樂(lè)事。但這種食腐動(dòng)物,同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食,兩者相配立即食物中毒,其他同樣有類似反應(yīng)的還包括、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一只蟹,你就得避諱這么多,但真的能一一避開(kāi)么?你總會(huì)中招。再加上,蟹飼養(yǎng)的激素傳聞、“赤潮”的猛烈、福建人在蟹產(chǎn)卵時(shí)喂避孕藥的招數(shù),作為全國(guó)眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹,無(wú)可避免地成為高危險(xiǎn)菜種。