在圣誕節(jié)與新年來(lái)臨之際,國(guó)際環(huán)保組織綠色和平公布了最新出的《超市排行榜》,通過(guò)“榜單”形式為消費(fèi)者提供最直觀的安全購(gòu)物指南,同時(shí)強(qiáng)調(diào)超市對(duì)保障公眾健康和保護(hù)環(huán)境負(fù)有不可推卸的責(zé)任。此次調(diào)查還發(fā)現(xiàn),某些國(guó)際性超市實(shí)行雙重標(biāo)準(zhǔn),拒絕向中國(guó)消費(fèi)者做出其已向其他國(guó)家消費(fèi)者做出的相同承諾。
綠色和平這份2009年《超市排行榜》主要針對(duì)食品的安全保障,評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)[i]包括超市在“拒絕轉(zhuǎn)基因食品”和“逐步禁止農(nóng)藥使用”兩方面的政策、相關(guān)措施、以及信息透明度三方面綜合設(shè)置。
“正值圣誕節(jié)、新年之際,消費(fèi)者可能會(huì)更加頻繁地走進(jìn)超市。我們這份榜單就是想為大家的購(gòu)物提供一份參考和指南。放心健康的食品是你我每一個(gè)人的基本需要,更是普通消費(fèi)者應(yīng)有的權(quán)益。”綠色和平食品與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目主任王偉康說(shuō)。
《超市排行榜》顯示,由于能夠較有效地控制蔬果生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥的使用情況,拒絕出售含轉(zhuǎn)基因成分食品,并向公眾明確作出繼續(xù)改進(jìn)的承諾,家樂(lè)福、華普和歐尚等超市得到較多正面評(píng)價(jià)。相反,沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)和伊藤洋華堂等超市則表現(xiàn)得不盡人意?!斑@些超市不但沒(méi)有對(duì)其所售食品質(zhì)量的全面監(jiān)管,還拒絕作出在未來(lái)改進(jìn)的承諾。其中,沃爾瑪?shù)瘸猩踔翆?duì)我國(guó)實(shí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)。他們?cè)谑澜缙渌麌?guó)家或地區(qū)已經(jīng)向當(dāng)?shù)叵M(fèi)者作出控制農(nóng)藥或拒絕使用轉(zhuǎn)基因成分的積極承諾,卻拒絕對(duì)中國(guó)消費(fèi)者作出相同承諾?!?/P>
綠色和平早在2008年就曾公布過(guò)第一期《超市排行榜》。這次的榜單不僅更新了超市的表現(xiàn),更完善了評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。王偉康解釋說(shuō),“超市作為消費(fèi)者的最直接渠道,不僅有能力,更有責(zé)任保障公眾吃到放心健康的食品,同時(shí)對(duì)環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮積極的作用?!?/P>
為保障消費(fèi)者安全與環(huán)境健康,綠色和平要求所有超市立即建立一個(gè)行之有效的供應(yīng)鏈監(jiān)控系統(tǒng),包括建立可追溯機(jī)制,加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因和農(nóng)藥殘留的檢測(cè),加強(qiáng)對(duì)供貨商和供應(yīng)鏈的管理,并確保消費(fèi)者能夠及時(shí)了解轉(zhuǎn)基因食品和農(nóng)藥殘留的相關(guān)情況。同時(shí),超市更需承諾減少其所銷售蔬果在生產(chǎn)過(guò)程中使用的農(nóng)藥量,幫助其供應(yīng)商及生產(chǎn)商減少農(nóng)藥使用。
綠色和平提請(qǐng)消費(fèi)者警惕超市所售新鮮蔬菜水果的農(nóng)藥殘留,一起對(duì)拒絕做出承諾的超市說(shuō)“不”。消費(fèi)者可以登錄http://www.greenpeace.cn/food,或者編寫短信“放心超市”發(fā)送到1066958866,就可以獲得更詳細(xì)全面的食品安全信息,保護(hù)自己和家人的健康,保護(hù)地球環(huán)境。
[i]為獲取如上資料,在制作這份榜單的過(guò)程中,綠色和平向各家超市發(fā)送了問(wèn)卷。最后,將各家超市的反饋情況以及他們?cè)谄渚W(wǎng)站上公布的相關(guān)信息匯總整理,通過(guò)打分的形式對(duì)各家超市的表現(xiàn)做出區(qū)分,從而形成了這份榜單。