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老年人常吃板栗益處多

發(fā)布時間： 2010-01-21 14:35:40      來源：www.511511.com/
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　　板栗俗稱毛栗子，是我國的特產(chǎn)，享有千果之王的美譽。

　　板栗俗稱毛栗子，是我國的特產(chǎn)，享有千果之王的美譽。板栗中約含糖60%、淀粉26%、蛋白質(zhì)3.7%、脂肪2%，此外，還含有多種維生素和無機鹽。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。

　　中醫(yī)學(xué)認為，板栗有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫等功能，十分適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥，特別適合老年人食用。

　　板栗的吃法主要有以下幾種：

　?。╨）風(fēng)干栗子，每日吃15個生票子，吃時要細嚼慢咽?？芍卫夏昴I虧、腰腿酸軟。

　?。?）栗子粥10個和大米適量，共煮成粥，也可將栗子風(fēng)干磨粉，粥成兌入，再加適量紅糖后食用。可補腎氣、強筋骨、治腰腿無力。

　?。?）糖水板栗30個，加水煮熟，再放適量紅糖后食用，可治病人體虛、四肢酸軟、跌打損傷、瘀血腫痛。

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