乙肝患者不必忌鹽 但要限鹽
乙肝患者飲食不必忌鹽,但是一定要限鹽,每日鹽的攝入量5~6克,可用一個普通啤酒瓶蓋裝鹽,平裝滿一蓋,即相當(dāng)于5~6g 食鹽。乙肝患者應(yīng)該避免吃含鹽的腌制品,如咸菜、咸肉、醬菜等;少用含鹽量高的醬、醬油;炒菜時盡量少放鹽。
少吃鹽可以間接祈禱補鈣作用,少吃鹽補鈣的方法,是英國科學(xué)家首先提出的,他們在研究中發(fā)現(xiàn):飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多,尿中鈣的排出量越多,而且鹽的攝入量越多,鈣的吸收越差。因此他們得出結(jié)論:適當(dāng)減少鹽的攝入對骨質(zhì)的益處與增加900毫克的鈣質(zhì)的作用相當(dāng)!這就是說,少吃鹽等于補鈣,少吃鹽對鈣實際起到了“不補之補”的作用。
{page}肝硬化腹水的患者是否要忌鹽取決于生化檢查結(jié)果
肝硬化腹水的患者,是否要忌鹽主要取決于生化檢查結(jié)果,多數(shù)肝硬化腹水患者血鈉偏低,此時不宜采用低鹽飲食,更不可忌鹽。這是因為肝炎患者多存在低鈉血癥,如果長期低鹽甚至忌鹽飲食,無疑是雪上加霜,容易造成水電解質(zhì)紊亂,從而加得病情。此外,治療肝硬化腹水時應(yīng)用的利尿劑,如雙氫克尿噻或速尿等,是通過排鈉發(fā)揮利尿作用的。鈉具有“統(tǒng)帥水兵”的本領(lǐng),如忌鹽,就會因缺納而無法排除多余的水分,腹水也就難以消退。所以說,肝炎患者飲食中的鹽不是忌,而是適量,每天應(yīng)不超過6克。平時也要多注意化驗血和尿里的鈉,根據(jù)實際情況來調(diào)整食鹽量的多少,發(fā)現(xiàn)缺納時要及時補充。
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(編輯:王紅琳)
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