夜宵背后隱藏脂肪肝致病玄機(jī)

　　時下，吃夜宵成了不少都市人的生活習(xí)慣，現(xiàn)在又正是吃夜宵的好時節(jié)。近日，近1000人的健康檢查結(jié)果顯示：19%的人有脂肪肝，17%的人有結(jié)石病。專家認(rèn)為，這些人群之所以導(dǎo)致脂肪肝，一個重要的原因是愛吃夜宵，而愛吃夜宵的人又大多不吃早餐，這樣易致結(jié)石病。專家指出，脂肪肝發(fā)展為肝纖維化、肝硬化的風(fēng)險很高，應(yīng)引起足夠的重視。

　　專家介紹，脂肪肝好發(fā)年齡在41歲至60歲，女性多于男性，但近幾年來，隨著人們飲食中脂肪、高糖、酒精攝入增加，多坐少動的工作方式，以及激素食品的泛濫等因素，特別是都市人愛吃夜宵的習(xí)慣，晚上11點(diǎn)以后還攝入大量高脂肪食物，脂肪未得到完全分解而沉積在肝內(nèi)，致使脂肪肝發(fā)病率越來越高，且有低齡化趨勢，40歲以下的患者也不少見。據(jù)不完全統(tǒng)計，脂肪肝發(fā)病率已達(dá)19%，僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。

　　據(jù)介紹，正常情況下脂肪占肝臟重量的5%以下，如超過5%或30%以上的肝細(xì)胞脂肪化即可診斷為脂肪肝。脂肪肝是全身性代謝綜合征疾病，病因大體分為營養(yǎng)性、化學(xué)性、內(nèi)分泌代謝性、生物性、遺傳性、免疫性以及精神心理社會性等，我國較常見的病因是營養(yǎng)性中的肥胖、化學(xué)性中的酒精以及內(nèi)分泌代謝性的糖尿病、高血壓等。這類脂肪肝屬于慢性脂肪肝，其起病隱匿，因此，缺乏典型的臨床癥狀，不易被發(fā)現(xiàn)，而往往只有在體檢或檢查其他疾病時才被發(fā)現(xiàn)。由此，正常人群定期體檢很有必要，可通過B超、CT檢查及時發(fā)現(xiàn)。

　　但是很多人在體檢時查出了脂肪肝卻不以為然，認(rèn)為不是什么疾病。專家嚴(yán)肅指出，查出了脂肪肝千萬不要掉以輕心，脂肪肝的危險性很大，其危害首先是脂類代謝和運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)生障礙，導(dǎo)致能量代謝紊亂，機(jī)體免疫功能下降。特別是導(dǎo)致肝纖維化，嚴(yán)重者發(fā)生肝硬化。

　　此外，愛吃夜宵的人還容易患結(jié)石病。主要是因為吃過夜宵后就回家睡覺，餐后產(chǎn)生的尿液就會儲留在尿路中，沒能及時排出，久而久之尿液中的鈣就會不斷增加，以形成結(jié)石。吃夜宵的人常不吃早餐，不吃早餐則會導(dǎo)致膽汁長期淤積在膽囊而形成結(jié)石。所以愛吃夜宵，加上不吃早餐等不良生活習(xí)慣，是結(jié)石病高發(fā)的原因之一。
(編輯：韓楓)