1)慢性肝炎患者在藥物治療的同時(shí),輔佐以一些傳統(tǒng)的食療方法,這對(duì)疾病的恢復(fù)絕對(duì)是有好處的。以下介紹的飲食同樣適用于患者家庭的其它成員:
1.冰糖銀耳粥--銀耳含豐富的蛋白和人體必須得氨基酸及少量脂類,且含大量膠原物質(zhì),能降低血脂和血液粘稠度,消除自由基,增加肝臟血液循環(huán),抑制脂肪的肝臟沉積,保護(hù)肝細(xì)胞膜的完整。另外,銀耳內(nèi)含的多糖物質(zhì)能提高集體免疫功能。本品為滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)顏同便的滋補(bǔ)品。
2.紅棗枸杞子湯--紅棗含多種糖類,提供肝臟各種營養(yǎng)和能量,含有大量的維生素A、B2和C等,能保護(hù)肝細(xì)胞膜抗氧化。枸杞子含維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)、能補(bǔ)血降壓,抑制脂肪在細(xì)胞內(nèi)沉積并促進(jìn)肝細(xì)胞再生,還可以降低血脂和膽固醇。本品適用于肝硬化、脾功能抗進(jìn)患者。
3.菊花綠豆湯--綠豆含蛋白質(zhì)、脂肪及炭水化合物,含胡蘿卜素和鈣、磷等礦物質(zhì),與菊花同煮能增加清熱解毒、利尿降壓的效果,對(duì)降低門靜脈壓力和治療腹水又輔助作用。
4.蜜蜂紫米粥--紫米又稱黑米,過去為御用供品,含豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,能補(bǔ)氣血,滋陰補(bǔ)腎,加深睡眠,強(qiáng)壯腰膝,恢復(fù)體力;能潤膚養(yǎng)顏烏發(fā),增加身體抵抗力,對(duì)肝細(xì)胞、貧血有一定療效,并有認(rèn)為對(duì)降低轉(zhuǎn)氨酶,促進(jìn)肝細(xì)胞合成蛋白質(zhì),抑制肝細(xì)胞纖維化有輔助作用。本品用蜂蜜調(diào)味比白糖效果更好。
(編輯:李名馨)
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