喝酒要區(qū)分酒前、酒中、酒后。酒前，可以吃面包或飲牛奶，以免刺激胃黏膜;飲酒當中，來杯酸奶，以稀釋酒精的濃度和有毒物質。酸奶中含有的酵化了的蛋白質在補充蛋白的同時容易被人體吸收，并且酸奶中有淡淡的甜味，不僅口感好，少許的糖分還能起到保肝的作用;同時，喝酒時，多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力;多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用;要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊;另外喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒后，回到家中馬上服用保肝、解酒的藥物或食物。
日常要注意，疲倦時不宜喝酒;吃藥后不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后;喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。酒后勿飲濃茶：茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。酒后勿洗澡：喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán)，促使體內能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風，宜先稍作休息。
如果您身不由己喝太多了，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。再就是可吃饅頭。此時的饅頭作用甚大，因為饅頭易消化。饅頭可轉化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過程，還對胃酸有中和作用，吃后身體會馬上舒服起來。
實習編輯：賈振雷
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