乙肝飲食的九大注意

　　乙肝大三陽(yáng)患者的飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1.每日能量控制在2000-2500千卡;適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗，增強(qiáng)體力，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù);但能量過高會(huì)造成體重增加，導(dǎo)致脂肪肝。

　　2.蛋白質(zhì)的提供要充足;一般應(yīng)高于健康人。由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%，其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水產(chǎn)品，豆腐等。

　　3.脂肪的提供與健康人相當(dāng);要用植物油，禁食動(dòng)物油脂。當(dāng)肝功能較差時(shí)，則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。

　　4.碳水化合物的提供要適當(dāng)提高;應(yīng)占全日總能量的60%-70%，以利于肝糖元的儲(chǔ)備，保護(hù)肝臟，維持肝臟的功能，可適量地補(bǔ)充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。

　　5.維生素，尤其是B族維生素，維生素C，維生素A的供給要豐富。

　　6.選用新鮮無污染的綠色食品，慎用食品添加劑，杜絕霉變(如發(fā)霉花生，大米)及各種腐敗變質(zhì)食品。

　　7.宜用蒸，煮，燴，燉，氽，炒等烹調(diào)方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。

　　8.采用少量多餐的飲食方式，一日三餐外，適量加餐。飲食要定時(shí)定量。

　　9.飲食要清淡，易于消化。

　　以下是乙肝大三陽(yáng)患者的一些禁忌：

　　1.禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為醛，它們對(duì)于肝臟都有直接的損害作用，可使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死。乙肝大三陽(yáng)患者本身肝細(xì)胞已有損害，加上飲酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演變。

　　2.禁忌飲食過量，特別是過多食肉和糖類。過多的吃肉類和糖類，會(huì)使多余的蛋白質(zhì)和糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪而儲(chǔ)藏，其中肝臟也是重要儲(chǔ)藏點(diǎn)，天長(zhǎng)日久，身體肥胖，勢(shì)必形成脂肪肝，使有病的肝臟負(fù)擔(dān)加重，促使乙肝大三陽(yáng)惡化。乙肝大三陽(yáng)患者最好安排多樣化的均衡飲食，尤其是要自我控制體重，少食動(dòng)物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。

　　3.禁忌過多的體力和腦力勞動(dòng)。勞累過度消耗大量營(yíng)養(yǎng)和氧氣，導(dǎo)致肝臟能量供應(yīng)大幅度減少，削弱肝臟的抗病力，會(huì)使乙肝病毒迅速擴(kuò)散。乙肝大三陽(yáng)患者病情平穩(wěn)時(shí)，主張生活規(guī)律、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)以不感到疲乏、惡心、腰痛為準(zhǔn)。病情波動(dòng)期，最好臥床休息，靜養(yǎng)康復(fù)。

　　4.禁忌發(fā)怒、抑郁。憤怒會(huì)使人呼吸急促，血液內(nèi)紅細(xì)胞數(shù)劇增，血液比正常情況下凝結(jié)加快，心動(dòng)過速，這樣不僅妨礙心血管系統(tǒng)的健康，更影響肝臟健康。有人統(tǒng)計(jì)：易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍，患肝臟疾病的可能性比一般人高8倍。所以乙肝大三陽(yáng)患者務(wù)必保持心胸開闊，情緒樂觀。

　　5.禁忌過度縱欲。過度縱欲，引起大腦皮層長(zhǎng)期處于興奮狀態(tài)，不僅血液循環(huán)加快，呼吸急促，肌肉緊張，而且傷耗元?dú)?，損害肝腎，產(chǎn)生諸如疲倦、腰酸腿軟、食欲不振、頭暈耳鳴、失眠健忘等癥狀。對(duì)于肝臟功能基礎(chǔ)本來較差的乙肝大三陽(yáng)患者來說，縱欲無疑是一個(gè)殺手。所以慢性肝炎病毒不穩(wěn)定時(shí)，一定要禁房事;處于病毒攜帶狀態(tài)或病情穩(wěn)定時(shí)期的患者，也應(yīng)該主動(dòng)控制性生活的頻度。

     實(shí)習(xí)編輯：賈振雷