大量酗酒首先會影響肝臟內(nèi)脂肪酸的代謝，乙醇進(jìn)入人體后，在肝臟內(nèi)經(jīng)過一系列的生化過程，最終會轉(zhuǎn)化為甘油三酯。長期大量飲酒，必然會導(dǎo)致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。
因此，遠(yuǎn)離酒精性脂肪肝，最重要的就是戒酒，減少酒精對肝臟的損害。
營養(yǎng)過剩會導(dǎo)致非酒精性脂肪肝。因為過剩的營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，所以那些肥胖者，尤其是腹部肥胖的人更容易得脂肪肝。這些人平時大都吃得多而運動少，并且喜歡吃些甘甜油膩的食物，很容易導(dǎo)致脂肪在肝臟積聚。
和營養(yǎng)過剩恰恰相反，長期營養(yǎng)不良、缺少蛋白質(zhì)和維生素，也會引起營養(yǎng)缺乏性脂肪肝。
眼下不少熱衷于減肥瘦身的年輕女性，經(jīng)常用蔬菜和水果代替主食。當(dāng)人體無法獲得葡萄糖及脂肪燃燒時所需的氧化酶類時，就會動用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)來轉(zhuǎn)化為葡萄糖。當(dāng)大量脂肪、蛋白質(zhì)通過肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量時，就容易導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。
此外，糖尿病、藥物性肝損害、高脂血癥等都與脂肪肝的發(fā)生關(guān)系非常密切。
早期癥狀輕微體檢不可忽視
陳金聯(lián)副主任醫(yī)師指出，輕度的脂肪肝往往癥狀輕微甚至沒有任何癥狀。部分患者會表現(xiàn)為食欲不振、惡心、嘔吐、體重下降、乏力、腹脹、肝區(qū)不適或隱痛等，且往往容易被誤診為膽囊炎或慢性胃炎。
脂肪肝一般是通過B超或CT檢查等被發(fā)現(xiàn)。因此，定期體檢對于早期脂肪肝的發(fā)現(xiàn)非常重要。
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