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記者 章貝佳
杭州傳奇人物裘德道50歲出頭與世長辭。本報本周二也作了相關報道《浙江又有知名企業(yè)家因肝癌辭世》。
據(jù)浙江省疾病預防控制中心統(tǒng)計報告，癌癥是浙江居民的第一死因，其中肝癌死亡率在各癌癥中排名第二位;2009年，杭州每3000人中有1人患肝癌，發(fā)病年齡多集中在30-60歲。
為什么肝癌這么高發(fā)，且發(fā)病年齡不斷下降?其實說到底，是現(xiàn)代人的生活環(huán)境和生活習慣太差了，加重肝臟的負擔，還有就是身體免疫力差，難以抵御內(nèi)外部疾病侵襲。
臨近年關，節(jié)日宴請增多，這段時間大家該如何調(diào)理肝臟、保養(yǎng)身體?國醫(yī)大師何任給了些飲食調(diào)理和日常保健的建議，供您參考。
為什么吃得好了
免疫力反而降低
治療腫瘤是體內(nèi)的一場硬仗
機體抵抗力強者勝
春節(jié)前應酬多，過量飲酒以及勞累，會造成肝臟負擔重，加上天氣漸漸回暖，病毒傳播速度快，往往春節(jié)后是肝病的高發(fā)期和復發(fā)期。
身體對能量的吸收靠的是腸、胃、肝等器官，春節(jié)前后反常的飲食節(jié)奏，會使沒有做好準備的消化器官進入異常狀態(tài)，不但吸收不了，反而還會生毛病。這也是我們常說的“飲食要規(guī)律、進補要適當”的道理。
國醫(yī)大師何任說，現(xiàn)代人許多事都做“過”了，換句話說，就是不節(jié)制，飲食、睡覺、進補，樣樣都不知道自律，該吃早飯的時候不吃，晚上該少吃的時候又大吃;該睡覺的時候熬夜，白天又疲勞。冬天大家都知道適合進補，可補什么呢，是不是貴的就是好的，你體熱，還能大吃野山參嗎?
身體免疫力好了，沒病的難生病，有病的也可能自愈，中醫(yī)里“祛邪扶正”中的“扶正”，講的就是這個。冬季進補，主要也是提高人體免疫力，這樣來年就不容易生病了，平時日常保養(yǎng)，有節(jié)有度即可。
治療腫瘤是體內(nèi)的一場硬仗
機體抵抗力強者勝
腫瘤是什么?是“壞”細胞發(fā)生基因突變，不斷擴張領土，同時侵犯“好細胞”，破壞生理功能，改變體內(nèi)環(huán)境。
“壞”細胞為什么會發(fā)生基因突變呢?其實，每個人體內(nèi)都存在原癌基因，一旦遇到激活條件，像物理輻射、有毒化學制劑、病毒微生物等，原癌基因就會被激活，導致細胞基因突變，進而演變成良性腫瘤或惡性癌癥。
癌癥現(xiàn)在已不是絕癥，治療癌癥的關鍵在于機體抵抗力夠不夠強。
當一個人體內(nèi)已經(jīng)有了癌細胞，它就會不斷擴張，開始其與正常細胞及淋巴細胞之間的一場硬仗。如果這個人體質較差，機體抵抗力弱，癌細胞就會殺死正常細胞和淋巴細胞，自身也會不斷分裂，在人體內(nèi)不斷形成新的惡性腫瘤;而如果這個人機體抵抗力強，癌細胞就會被打敗，停止擴張，結合化療等手段，就能被及時殺滅。
許多癌癥患者病情會復發(fā)，一方面可能是因為手術切除不完全，另一方面則在于身體弱，讓癌細胞再次有機可乘，所以，對于癌癥患者來說，提高機體免疫力非常重要，不但能夠幫助他們戰(zhàn)勝病魔，還能防止復發(fā)。
體內(nèi)毒素累積會引發(fā)腫瘤
預防癌癥 一要清毒 二得扶正
有毒物質的攝入是引發(fā)癌癥的主要誘因，換句話說，預防癌癥需要常給身體清毒。
大小便是人體的重要排毒方式。一天一次大便是必需的，不規(guī)律者可多吃粗纖維食物促進消化;很多人不知道，光次數(shù)到了還不夠，還得提高排泄質量——盡可能多地排出毒素。
國醫(yī)大師何任認為，現(xiàn)代人大多營養(yǎng)過剩，體內(nèi)毒素也堆積較多，像環(huán)境污染、日常飲食中的農(nóng)藥殘留以及重金屬超標、個人不良飲食習慣、飲酒吸煙等，都是毒素來源，加上現(xiàn)代人心理問題多發(fā)，容易積郁成疾，這“郁”，也是一種毒素。
何任曾在考察浙江金華壽仙谷藥業(yè)有機國藥基地時，題下“有機國藥，清補養(yǎng)生”。他認為，現(xiàn)代人宜清補。
清補，即先清后補，“先清后補、補而不燥，調(diào)和陰陽”之補，通俗地說，就是先把體內(nèi)毒素、油膩清除，全身通暢之后再補陰補氣，全面調(diào)理;它包含兩個概念，一是清毒，二是扶正，這不僅是現(xiàn)代人普遍最適宜的養(yǎng)生之法，也是預防癌癥的良方。
野山參不是人人都能吃
冬令進補也可適當清補
杭州國藥號熱銷清補珍品
壽仙谷鐵皮石斛靈芝浸膏
中醫(yī)的冬季進補理論，形成于低營養(yǎng)飲食、重體力勞動的年代，人們大多營養(yǎng)不足，因此才要在秋冬休養(yǎng)季節(jié)進食滋補之品，調(diào)養(yǎng)身體。
而現(xiàn)在，我們的日常飲食是以動物性食物為主，完全是高營養(yǎng)飲食、低體力勞動的生活，加上人體的代謝調(diào)節(jié)能力也在不斷下降，高營養(yǎng)物質易在體內(nèi)郁積生熱。這一點在江浙一帶尤為明顯，糖尿病、肥胖癥、心腦血管病、腫瘤等疾病逐年增多。
體內(nèi)郁熱的人如果再大吃人參等補藥，不僅不會覺得精力充沛，反而還可能出現(xiàn)頭暈耳鳴、口干舌燥、身重體乏、大便不暢等不良癥狀。
國醫(yī)大師何任建議，現(xiàn)代人冬季進補，已不再是吃大補藥盲目進補，而應該是以綜合調(diào)理體質為目的，選擇最適合自己的進補方式。
經(jīng)常舌干口燥、目赤腹脹的陰虛火旺者，禁止溫補;脾虛的人也不適合大補，因為虛不受補;平補法多用藥性平和的藥物，氣血不足者適用;而清補法，是適應癥廣且效果全的一種補益之法，較適合現(xiàn)代人體質。善用清補，對生活不規(guī)律、煙酒過度、勞累過度、夜生活多、用眼用腦過度、聲音嘶啞等亞健康和慢性疲勞綜合征人群有較明顯的改善作用，對肺病、冠心病、腎病、高血壓、慢性胃病、糖尿病、干燥綜合征及癌癥等患者也有較好的輔助治療作用。
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“清補”怎么補?在中醫(yī)的概念里，實際上是一個系統(tǒng)，包括建立良好的、符合我們生命本性的生活習性，順應自然，良好的情志和藥食滋補等;如果要偷懶的話，那就服用一些“清補”，“滋陰補虛”的藥食。
吃哪些藥食呢?通常想到的是鐵皮石斛。
“常有人吃鐵皮楓斗來作清補，但從中醫(yī)上來說，只是清的作用比較明顯，沒有全面調(diào)養(yǎng)的功效;如果把鐵皮楓斗和靈芝破壁孢子粉結合起來，才能同時起到清和補的作用，扶正固本，平衡陰陽，特別適合亞健康人群。”國家名中醫(yī)湯金土認為。
鐵皮石斛是石斛中之極品，有滋陰圣藥之稱，《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其為“性味甘寒，入胃、腎、肺經(jīng)，補肺、胃、腎養(yǎng)精，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精，久服厚腸胃，輕身延年”，主要功能是益胃、補腎、滋陰生津。
靈芝素有還魂仙草之美譽，靈芝孢子是靈芝的種子，1000克靈芝才能收集到1克靈芝孢子粉，是靈芝最精華的部分。現(xiàn)代研究表明，其在抑制腫瘤、保肝護肝、增強免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等方面的作用相當于靈芝的75倍?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載其“主耳聾，利關節(jié)，保神，益精氣，堅筋骨，為顏色，久服輕身不老延年”。
杭州幾家老字號藥館正在熱銷的壽仙谷鐵皮楓斗靈芝浸膏價格不菲，要6000元一瓶，可服用45天左右，這款浸膏結合了鐵皮石斛和靈芝破壁孢子粉的清補佳品，膏劑中75%為有機鮮鐵皮石斛提取物，20%為原木有機靈芝破壁孢子粉有效成分。這種鐵皮楓斗靈芝浸膏服用非常方便：用溫開水沖服，早晚各一勺。對亞健康人群來說，可緩解疲勞，還可預防保健，建議服用兩個月;病后和術后人群都是“陰虛”的易感人群，也可用它來輔助治療，建議服用一年，上半年吃3個月，下半年再吃3個月。
（實習編輯：張婷）
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