墨西哥青蔥害慘美國人
美國賓夕法尼亞等東南部4州曾爆發(fā)了該國有史以來最為嚴重的甲肝疫情,感染人數(shù)迄今接近1000人,其中3人已經(jīng)死亡。美國人一度陷入了恐慌當中。經(jīng)過調(diào)查,美國疾病預防與控制中心終于揪出了引發(fā)甲肝疫情的“罪魁禍首”,它就是從墨西哥進口的青蔥。
愛吃青蔥 染上甲肝
早在04年9月,美國佐治亞州、北卡羅來納州和田納西州就曾有280多人染上甲肝。到了10月底,賓夕法尼亞州爆發(fā)了大規(guī)模的甲肝疫情。在不到一個月的時間里,該州就有600多人染上了甲肝,并有3人死亡。
面對突如其來的甲肝疫情,美國疾病預防與控制中心立即展開了調(diào)查,并很快將目光鎖定在位于該州匹茲堡市附近的一家墨西哥餐館連鎖店上。據(jù)悉,該州所有的甲肝患者都曾經(jīng)到這家名為“奇奇家”的餐館吃過飯,而且,該餐館的60名雇員中也有10多人患上了甲肝。另外,調(diào)查人員在對佐治亞等州的甲肝疫情進行調(diào)查時也發(fā)現(xiàn),所有的患者都曾食用過含有墨西哥青蔥的食物。據(jù)此,調(diào)查人員基本認定,從墨西哥進口的青蔥就是引發(fā)美國甲肝疫情的“罪魁禍首”。
在墨西哥,青蔥是一種極為常見的食物配料,類似于中國的大蔥。美國人在拌沙拉時,也喜歡加上點生的青蔥。對此,美賓州州立大學食品專家拉博德教授認為,青蔥的種植、食用方法及其層狀結(jié)構(gòu),都使其成為傳播甲肝病毒的最佳載體。墨西哥農(nóng)民在種植青蔥時,如果用糞肥或受污染的水進行灌溉,病菌很可能進入青蔥的層狀體。人們在食用時,只有將其一層層剝開清洗并完全煮熟才能殺滅病菌。
美餐館“封殺”青蔥 墨青蔥業(yè)遭沉重打擊
在青蔥這個“元兇”被揪出后,美國人幾乎“談蔥色變”。那家“肇事”的“奇奇家”餐館早在11月初便被勒令關(guān)門。另外,美國多家餐館也對墨青蔥發(fā)出了“封殺令”,美國不少青蔥進口商也隨之大幅削減了對墨青蔥的訂單。
與此同時,美國食品和藥品管理局下令,所有的墨西哥青蔥在進入美國境內(nèi)前,都必須在邊境地區(qū)接受檢疫。此外,該局還多次發(fā)布通告,敦促民眾不要食用生的青蔥。
在政府機構(gòu)的“鼓動”下,賓州等地近來出現(xiàn)了民眾排隊接種甲肝疫苗的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,自11月份以來,接種過甲肝疫苗的美國人接近1萬。此外,許多美國人還因為擔心食物安全,減少了外出就餐的次數(shù)。
美國此次爆發(fā)甲肝疫情對墨西哥的青蔥業(yè)造成了“災難性的”打擊。在美國方面的壓力下,墨西哥農(nóng)業(yè)部目前已關(guān)閉了4家被美國食品和藥品管理局列為感染源頭的墨青蔥出口公司,并對這幾家公司所在的青蔥生產(chǎn)基地的水質(zhì)、土壤和肥料等因素進行整體評估。
盡管美國方面已基本認定青蔥就是引發(fā)甲肝疫情的“元兇”,但專家們始終無法解釋一個現(xiàn)象:墨最主要的青蔥產(chǎn)地——墨西卡利地區(qū)為何至今未爆發(fā)大規(guī)模的甲肝疫情。為了探明究竟,美國食品和藥品管理局的官員11月30日會同墨西哥食品安全專家,進入墨西卡利地區(qū)展開調(diào)查。墨西哥的青蔥生產(chǎn)商們都希望他們能早日得出結(jié)論,以便做出應對措施,避免蒙受更大的經(jīng)濟損失。