春光明媚，萬物蘇生，百花爭(zhēng)艷。憋屈了一冬的人們，開始活躍起來，大家急不可待地跑出戶外，盡情地領(lǐng)略著美好的山水風(fēng)光。
可誰曾想到，罪惡的疾病，卻躲在陰暗的角落里，煽陰風(fēng)，點(diǎn)鬼火，正在悄悄地向人們發(fā)起了新一輪的進(jìn)攻。善良的人們，您做好了反擊的準(zhǔn)備了嗎?大家會(huì)不由自主地問：春天應(yīng)當(dāng)怎樣養(yǎng)肝?
1、肝喜歡綠色的食物。綠色的食物大都含有豐富的葉綠素、胡蘿卜素、維生素C、鎂、鋅、鐵等，能夠促進(jìn)肝細(xì)胞再生，保持消化道暢通，平衡酸堿，解毒排毒。如：螺旋藻、菠菜、芹菜、西蘭花、茼蒿、油菜、生菜、薺菜、青椒、黃瓜、苦瓜、絲瓜、佛手瓜、獼猴桃、綠茶、絞股藍(lán)茶、綠豆等等，大都是肝臟最喜歡的食物。
2、肝喜歡味道酸的食物。如食醋、山楂、酸棗、西紅柿等。它能夠幫助肝臟解毒排毒，制造分泌膽汁，促進(jìn)消化吸收，肝臟當(dāng)然喜愛。
3、肝喜歡蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等含量豐富的食物，即營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。肝臟是一個(gè)食品綜合加工廠，食物就是原材料，你若提供上等的原材料，其加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量就好;你若提供劣質(zhì)的原材料，產(chǎn)品的質(zhì)量就差。俗話說得好，“巧婦難為無米之炊”嘛!如果長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)搭配的不合理，勢(shì)必造成營(yíng)養(yǎng)失衡，機(jī)體的免疫力和抗病力下降，誘發(fā)多種疾病，肝臟也無能為力。
久久健康網(wǎng)編提醒：春季養(yǎng)生主要是養(yǎng)肝，請(qǐng)一定多吃綠色食物和高蛋白質(zhì)食品。
（實(shí)習(xí)編輯：王玲杰）
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