專家推薦：春季肝硬化的六大食療秘方

　　肝硬化85.2%發(fā)生于21-50歲之間，男女發(fā)病率為3.6-8：1。肝硬化臨床上分為早期(即肝功能代償期)、晚期(即肝功能失代償期)。早期，臨床癥狀不明顯，往往僅表現(xiàn)輕度的消化不良，如食欲不振、胸悶噯氣、便溏等;體征主要為肝臟腫大，難與慢性肝炎或原因不明的肝腫大相區(qū)別。

　　后期，主要表現(xiàn)為腹水，靜脈曲張(胃與食道、腹壁、臍周、痔靜脈)，脾臟腫大，肝臟縮小堅硬等。此外，尚可有蜘蛛痣、肝掌、貧血及出血傾向、營養(yǎng)缺乏、內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)等表現(xiàn)。

　　實(shí)驗室檢查：肝功能異常，尤是a-球蛋白增高，且伴有血漿蛋白、球蛋白比例倒置;當(dāng)脾功能亢進(jìn)時，可見紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板減少，尤以白細(xì)胞下降明顯。

　　推薦食療方如下：

　　(一)紅花化瘀湯

　　[用料] 紅花6克，桃仁9克，丹參30克，穿山甲9克，當(dāng)歸10克，赤芍10克，丹皮6克，白術(shù)10克，澤瀉9克，素馨花9克，牡蠣30克(先煎)。

　　[作法] 水煎服，每日1劑。

　　[功效] 行氣活血，化瘀通絡(luò)。

　　[主治] 氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質(zhì)紫暗或有瘀點(diǎn)，瘀斑，脈弦細(xì)澀。

　　(二)佛手花疏肝湯

　　[用料] 佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術(shù)10克， 茯苓15克。

　　[作法] 水煎服，每日1-2劑。

　　[功效] 疏肝健脾，行氣止痛。

　　[主治] 肝郁脾虛型肝硬化。證見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時惡心嘔吐，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦。

　　(三)紅花燉豬胰

　　[用料] 紅花9克，素馨花9克，豬胰1具。

　　[作法] 豬胰洗凈，切塊，入紅花、素馨花隔水燉熟，飲湯食豬胰。

　　[功效][主治] 同紅花瘀湯。

　　(四)四花利濕湯

　　[用料] 木棉花15克，雞蛋花9克，蒼術(shù)9克，厚樸花6克，茯苓30克，澤瀉9克， 蕪花9克，甘草6克。

　　[作法] 水煎服，每日1-2劑。

　　[功效] 運(yùn)脾利濕，理氣行水。

　　[主治] 水濕內(nèi)阻型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，如囊裹水，納呆，脘悶，惡心嘔吐，小便短少，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈細(xì)緩。

　　(五)桂花青蛙粥

　　[用料] 桂花10克，青蛙3只(去皮、內(nèi)臟)，白米50克。

　　[作法] 蛙肉、白米同煮粥，粥將成時，入桂花，再煮沸片刻，調(diào)味食粥和蛙肉。每日1料。

　　[功效] 溫補(bǔ)脾腎。

　　[主治] 脾腎陽虛型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，面色晦暗，畏寒肢冷，神疲乏力，便溏，小便短少，舌質(zhì)淡白，苔白，脈細(xì)弱。

　　(六)芫花散

　　[用料] 芫花10克，甘遂10克，大戟10克。

　　[作法] 上藥研細(xì)末，清晨空腹取1.5克，以大棗10枚煎湯送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。

　　[功效][主治] 同四花利濕湯。

　　(實(shí)習(xí)編輯：王玲杰)