防不勝防 菜單也可能會(huì)傳播甲肝

　　飲食店菜單衛(wèi)生狀況讓人憂(yōu)

　　而對(duì)于經(jīng)常在外就餐的人，下面這一組數(shù)據(jù)也許可以給你提個(gè)醒。

　　上海黃浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)區(qū)內(nèi)30家餐飲單位抽查了150本點(diǎn)菜冊(cè)的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，點(diǎn)菜單的衛(wèi)生狀況不容樂(lè)觀。根據(jù)對(duì)每本點(diǎn)菜單檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)2件樣品、大腸菌群2件樣品，并且參照《公共場(chǎng)所公共用品清洗消毒判定標(biāo)準(zhǔn)》檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，細(xì)菌總數(shù)陽(yáng)性率超標(biāo)為22.67%、大腸菌群陽(yáng)性率超標(biāo)為7%，合計(jì)陽(yáng)性率超標(biāo)為14.83%。

　　“點(diǎn)菜單需要消什么毒?我們從不消毒!用破舊了，就換唄!”當(dāng)監(jiān)督所的工作人員詢(xún)問(wèn)是否對(duì)點(diǎn)菜單進(jìn)行消毒時(shí)，一位服務(wù)員理直氣壯地如是回答。這些天天大量經(jīng)手的、不被消毒的點(diǎn)菜單，一般使用時(shí)間長(zhǎng)達(dá)半年至兩年不等。

　　專(zhuān)家支招：洗手最好使用堿性肥皂

　　福州臺(tái)江醫(yī)院肝病科徐海鵬主治醫(yī)師表示，甲肝在春天的發(fā)病率是全年最高的，而且甲肝有易被誤診、容易傳染的特點(diǎn)，需要特別注意防治。

　　甲肝主要通過(guò)消化道傳染，與甲肝患者密切接觸，共用餐具、茶杯、牙具等日用品，或者吃了被肝炎病毒污染的食品，喝了被甲肝病毒感染的水，都會(huì)受到傳染。

　　徐醫(yī)師說(shuō)，預(yù)防甲肝的關(guān)鍵要把住入口關(guān)，注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成不喝生水，不吃不熟、不潔食物，養(yǎng)成飯前便后要用堿性肥皂和流水洗手等好習(xí)慣。保持舒暢的心情，樂(lè)觀的心態(tài)對(duì)于預(yù)防和防治肝病都是十分有利的。

　　甲肝其實(shí)是一年季節(jié)均有可能發(fā)病的疾病，但由于冬春季聚餐多，人口流動(dòng)大，從而加大了交叉感染的幾率。預(yù)防甲肝，最重要的還是要注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食，防止病從口入。

　　定期體檢不能當(dāng)口號(hào)

　　早期的肝病往往沒(méi)有什么癥狀，不容易被病人察覺(jué)。肝病患者的臨床癥狀并不是人人相同，每一種癥狀所出現(xiàn)的時(shí)間及程度也往往因人而異，而且并非每一種癥狀都會(huì)出現(xiàn)，但是臨床上有較常見(jiàn)的癥狀：食欲不振、倦怠感、右上腹不適和疼痛、腹脹、惡心等。

　　久久健康網(wǎng)專(zhuān)家提醒：春季養(yǎng)生護(hù)肝，最好是定期體檢，以往總是說(shuō)定時(shí)體檢，但卻沒(méi)看到有多少人能記住這話(huà)，而最近在體檢中發(fā)現(xiàn)肝病的人也比過(guò)去要多，所以大家千萬(wàn)不能掉以輕心。

　　(實(shí)習(xí)編輯：張杰)