“饑餓”也會患上脂肪肝？

　　“餓”來的脂肪肝

　　身材消瘦的陳女士在做B超檢查時偶然發(fā)現(xiàn)，自己患有脂肪肝。對此結(jié)果，她大惑不解，因為近段時間，她一直在減肥，飯吃得也不多，更沒有飲酒，怎么會患上脂肪肝呢?

　　對此，專家介紹，脂肪肝并不都是胖子和酒精愛好者的“專利”，營養(yǎng)過?？梢?ldquo;吃”出脂肪肝，飲酒過量可以“喝”出脂肪肝，目前盛行減肥，過度饑餓也會造成肝臟代謝障礙，導(dǎo)致脂肪大量堆積在肝部，也可“餓”出脂肪肝。

　　無論脂肪肝的病因是什么，部分患者可發(fā)展為脂肪性肝炎和肝纖維化，最后導(dǎo)致肝硬化，因此，必須對脂肪肝進(jìn)行及早有效防治。防治脂肪肝最好的辦法就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、適當(dāng)增加運動、培養(yǎng)健康的生活方式。重癥脂肪肝患者最好還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)用藥。

　　脂肪肝患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃綠汁蔬菜與水果，以低脂飲食為宜，攝入的脂肪要以植物油為主，限制熱能攝入量。要積極參加戶外運動，以郊游、散步、騎車、爬山等為宜。在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適當(dāng)服用一些藥物治療是十分必要的。主要選擇降脂與護肝藥物以及維生素類藥等。同時要預(yù)防并發(fā)癥，脂肪肝患者常同時患有高血壓、冠心病、腦血管等疾病，所以在治療脂肪肝的同時，必須積極預(yù)防并發(fā)癥，要定時監(jiān)測血壓、血糖、腎功能及檢查眼底動脈。

　　脂肪肝輔助食療法

　　1.赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克，鯉魚1條(約500克)，玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜，與余兩味加水適量，共煮至爛熟。去花調(diào)味，分2～3次服食。

　　2.菠菜蛋湯取菠菜200克，雞蛋2只。將菠菜洗凈，人鍋內(nèi)煸炒，加水適量，煮沸后，打入雞蛋，加鹽、味精調(diào)味，佐餐。

　　3.馬蘭頭伴豆腐取馬蘭頭100克，豆腐250克。將馬蘭頭洗凈，入沸水中略煮，撈出切成碎，拌豆腐，可常吃。

　　4.靈芝河蚌煮冰糖取靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。將河蚌去殼取肉，用清水洗凈待用。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時，取濃汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，飲湯吃肉。

　　5.赤小豆粥取赤小豆100克，粳米50克。將赤小豆洗凈，和粳米一起常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱场?/p>

　　6.兔肉煨山藥取兔肉500克，懷山藥50克，鹽少許。將兔肉洗凈切塊，與懷山藥共煮，沸后改用文火煨，直至爛熟，飲湯吃肉。

　　7.何首烏粥取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。將何首烏洗凈曬干，打碎備用，再將粳米、紅棗加清水600毫升，放入鍋內(nèi)煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數(shù)沸，早晨空腹溫?zé)岱场?/p>

　　(實習(xí)編輯：張杰)