水果含有豐富的維生素,是肝病病人良好的營養(yǎng)品。但甲肝患者吃水果要慎重,比如,水果要洗干凈。尤其是夏天,各種水果多起來,甲肝患者可不能亂吃。對(duì)于甲肝患者吃水果應(yīng)注意以下六點(diǎn):
(1)甲肝患者吃水果要適量。
每天吃水果的確有益于肝病病人康復(fù),但是要適量。如果吃得太多就會(huì)加重消化器官的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化和吸收功能障礙。如橘子吃多了,容易引起咽喉腫痛,嗓音嘶啞;梨吃多了會(huì)傷脾胃;柿子吃多了,大便會(huì)干燥,原有痔瘡者會(huì)加重癥狀,引起便血等一系列不適;荔枝吃多了,會(huì)出現(xiàn)四肢冰冷、無力、多汗、腹痛、腹瀉。此外,絕大多數(shù)7歲以下的兒童對(duì)水果中所含有果糖吸收不好,吃過量的水果或果汁,不僅影響正餐的食欲,還由于大量果糖不得不從腎臟排出,容易引起尿液變化,出現(xiàn)“水果尿”,甚至引起腎臟病理性改變,對(duì)肝病病人,尤其是小患者來說,肝功能康復(fù)將受到較嚴(yán)重的影響。
(2)甲肝患者要吃成熟的果實(shí)。
未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發(fā)酵的糖類,對(duì)牙齒有腐蝕性,易造成齲齒。果酸對(duì)消化道有刺激作用,肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等癥狀,吃不成熟的水果會(huì)加重其不適。
(3)甲肝患者要吃新鮮水果。
水果儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使大量的營養(yǎng)物質(zhì)消耗,而且腐敗的水果會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),損壞肝臟。
(4)甲肝患者要根據(jù)病情選擇水果。
肝病病人如果腫胃虛寒,就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果,而應(yīng)吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。
(5)甲肝患者吃水果時(shí)要注意食用衛(wèi)生。
吃水果時(shí)要清洗干凈,除去水果上的污物和殘留農(nóng)藥。
(6)甲肝吃水果的量可根據(jù)年齡、平時(shí)飲食及消化功能而定。
一般成人每日吃蘋果、梨、香蕉1-2只為宜,小兒可適當(dāng)少些。此外,還要注意吃水果時(shí),要細(xì)嚼慢咽,這樣有利于肝病病人的消化吸收。對(duì)于肝硬化病人更應(yīng)該注意,吃得太快會(huì)誘發(fā)上消化道的出血。
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(實(shí)習(xí)編輯:曹文娟)