民間有”吃啥補啥“之說,但對肝病患者來說,最好勿以進食豬肝或其它動物肝臟的方式來補肝。
據(jù)西南醫(yī)院肝膽科醫(yī)生介紹,動物肝臟所含膽固醇較高,肝病患者食用后,不易消化,這就會加重肝臟負擔(dān),影響肝病的康復(fù)。
另外,動物肝臟內(nèi)含銅量很高,肝病患者由于肝功能低下,不能調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡,過多的銅會在肝臟內(nèi)積聚,引起貧血、肝硬化、腹水等癥狀。因此,肝病患者最好不要以吃肝來補肝,日常飲食應(yīng)多吃富有維生素、又易于消化的食物,如牛奶、雞蛋、魚、肉、豆制品、蔬菜、瓜果等,禁食羊肉、狗肉等大熱之物,最大限度地減少對肝臟的刺激,在生活上尤其要注意不能太勞累、不能疲于奔命。
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