1.以臟補(bǔ)臟,雞肝為佳。雞肝性味甘溫,有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來補(bǔ)肝臟較其他動物肝臟作用更強(qiáng),且可暖胃。服用方法:取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治老人肝血不足,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。另外,老年肢體麻木者,可用雞肝5具,天麻20克,2味同蒸服,每日1次連服半個月,便可見效。
2.以味補(bǔ)肝,食醋為佳。醋性和平,散瘀解毒,下氣消食,入肝經(jīng)。急性肝炎患者每次以15毫升醋,兌水服,每日3次。每次配合用維生素c200毫克、維生素b2片。連服2周;老年肝陽偏亢的高血壓者,每日可用40毫升醋,加溫開水沖淡后飲服,每日2次。
3.升發(fā)肝陽,以酒為宣。酒性甘溫,有暢通血脈、散瘀活血、祛風(fēng)散寒、健脾和胃等功用。初春,寒氣較盛,肝陽難以升發(fā)。倘若少量飲點酒,可使肝中陽氣升發(fā)。
4.以鴨血補(bǔ)肝血。鴨血性平,主肝藏血。以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血10克,鯽魚100克,大米100克,煮粥服用,可養(yǎng)肝血治貧血,并可散瘀涼血止痛,也是肝炎病人保肝的最佳食物之一。
5.舒肝養(yǎng)血,菠菜為佳。菠菜為春天的應(yīng)時佳蔬?!侗静菥V目》說菠菜:“氣味甘辛,利五臟,通血脈,下氣調(diào)中和舒肝養(yǎng)血“作用。取菠菜100克煮湯,亦可隨湯加入動物血,用來治療貧血及肝氣不舒的胃痛,有良效。
(責(zé)任編輯:HX)
小編推薦更多精彩內(nèi)容: