肝臟是人體中一個重要臟器。中醫(yī)學認為“肝藏血”。現(xiàn)代醫(yī)學也稱它為 “人身上的血庫”。除了解毒作用外，肝臟在代謝、膽汁生成，凝血、免疫及水與電解質調節(jié)方面均起著非常重要的作用。有人將肝喻為人體的巨大“化工廠”。一旦肝臟中脂肪積聚過多，勢必影響各種功能的正常發(fā)揮，繼而發(fā)生各種疾病。
肝在正常情況下，含脂肪約3%-5%?，F(xiàn)代醫(yī)學認為：脂肪肝是由各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積。堆積在肝內的脂肪，有甘油三酯、膽固醇、磷酯等。肝內脂肪若超過70%便是脂肪肝。
有些人患了脂肪肝后并無明顯癥狀，常于體檢時發(fā)現(xiàn)，又因在發(fā)現(xiàn)后無明顯痛苦，或只有肝區(qū)輕度脹滿，故常不當回事。殊不知，當發(fā)現(xiàn)有明顯癥狀時再予重視，未免為時已晚，將給治療帶來一定的難度。脂肪肝進一步發(fā)展可因纖維化而導致肝硬化，也有極少數(shù)人因此形成肝癌。這不是危言聳聽，而是其發(fā)展規(guī)律。
脂肪肝形成的原因，一般認為是多方面的。有長期酗酒、多食葷腥肥膩者，有患肝炎長期不愈而并發(fā)者，也有因缺乏運動、身體肥胖者?；剂酥靖?，必須認真對待，并針對其形成的有關因素進行適當?shù)恼{治。這樣就有希望得到有效的治療，至少可以控制其發(fā)展。調治方法有：（1）戒酒：酒精是損害肝臟的“元兇”。肝臟受損后，不僅削弱了解毒功能，更影響代謝功能。代謝功能失常，肝細胞內的脂肪無法分解動：運動可使人攝入的脂肪運動的項目有打太極拳、爬出盡量做到安步當車。③，指脂肪少、易于消化。如豆月巴甘厚膩，是統(tǒng)指動物性脂肪，則日益堆積。②多運動、蛋白質等及時消耗。爬山、游泳、散步。若外飲食清淡：所謂清淡是制品，各種蔬菜。所謂脂肪（含豬油）、動物內 臟以及蔗糖、八寶飯等。還有某些甲殼類動物，如河蚌、螃蟹等。因此類食物含脂肪多、膽固醇多、糖多，一定要加以控制。
除了以上的生調理措施外，還可借助中藥的作用，進行輔助治療。
1、山楂： 其性微溫味酸甘。李時珍在《本草綱目》中說：“化飲食，消肉積……消滯血脹痛。”現(xiàn)代藥理研究證明，山楂能增強心肌收縮力，增加心輸出量，減慢心率，擴張冠狀血管，具有降血壓、降血脂等作用。且藥性平和，久食亦無副作用?？墒秤矛F(xiàn)成的山楂果、山楂糕，亦可磨細加糖拌勻。用以調治脂肪肝，共有一定的量，每次10克左右，每日2次，飯后服。并要經常性服食。
2、大黃： 是一味瀉卞通便、清熱解毒的良藥，一般都用于急性熱病木便秘結?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其除有瀉下通便作用外，還有降血壓、降膽固醇作用。小劑量則有健胃作用。小量常服，對肥胖病、高血壓、冠心病、高血脂患者，均有良好的作用。選上好大黃，研成細末，裝入膠囊。每次2粒，每日2次，飯后服。服后若見便稀量多時，應停服或減少其用量。
3、枸杞子： 味甘，性平。具有保肝、護肝作用。中醫(yī)學認為能補肝陰、養(yǎng)肝血、益精明目?，F(xiàn)代藥理研究證明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生，并有降壓功效。每次服10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可沖泡代茶常飲。
4、制首烏：何首烏經加工制熟稱為制首烏。制首烏性溫，味甘苦?！堕_寶本草》說：“首烏益氣血、黑髭愛、悅顏色，久服壯筋骨、益精髓，延年不老。”歷代中醫(yī)學家都認為制首烏是一味補益強身、延年益壽的良藥?，F(xiàn)代藥理實驗證實，首烏具有降血脂、降血糖、軟化血管和降壓的功效。用法：每次10-15克煎湯常服。何首烏片、首烏粉，服用可按規(guī)定劑量，每日1～2次。
5、決明子：又名草決明，因其有明目之功，故又有“千里光”和“還瞳子”的美稱。其性微寒，味甘苦。炒熟用。具有清肝明目、養(yǎng)陰清熱、潤腸通便的功效?，F(xiàn)代研究證明，決明子水浸劑和乙醇浸劑有降壓、降脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶?？梢猿Ｄ攴?。尤以夏季最為適宜。
以上中藥除大黃外均屬平性，或近平性，久服無弊。體胖質壯、大便干結者以大黃為首選。
(責任編輯：HX)
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