飲食店菜單衛(wèi)生狀況讓人憂
而對于經常在外就餐的人,下面這一組數據也許可以給你提個醒。
上海黃浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對區(qū)內30家餐飲單位抽查了150本點菜冊的檢測發(fā)現(xiàn),點菜單的衛(wèi)生狀況不容樂觀。根據對每本點菜單檢測細菌總數2件樣品、大腸菌群2件樣品,并且參照《公共場所公共用品清洗消毒判定標準》檢測發(fā)現(xiàn),細菌總數陽性率超標為22.67%、大腸菌群陽性率超標為7%,合計陽性率超標為14.83%。
“點菜單需要消什么毒?我們從不消毒!用破舊了,就換唄!”當監(jiān)督所的工作人員詢問是否對點菜單進行消毒時,一位服務員理直氣壯地如是回答。這些天天大量經手的、不被消毒的點菜單,一般使用時間長達半年至兩年不等。
專家支招:洗手最好使用堿性肥皂
福州臺江醫(yī)院肝病科徐海鵬主治醫(yī)師表示,甲肝在春天的發(fā)病率是全年最高的,而且甲肝有易被誤診、容易傳染的特點,需要特別注意防治。
甲肝主要通過消化道傳染,與甲肝患者密切接觸,共用餐具、茶杯、牙具等日用品,或者吃了被肝炎病毒污染的食品,喝了被甲肝病毒感染的水,都會受到傳染。
徐醫(yī)師說,預防甲肝的關鍵要把住入口關,注意飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成不喝生水,不吃不熟、不潔食物,養(yǎng)成飯前便后要用堿性肥皂和流水洗手等好習慣。保持舒暢的心情,樂觀的心態(tài)對于預防和防治肝病都是十分有利的。
定期體檢不能當口號
早期的肝病往往沒有什么癥狀,不容易被病人察覺。肝病患者的臨床癥狀并不是人人相同,每一種癥狀所出現(xiàn)的時間及程度也往往因人而異,而且并非每一種癥狀都會出現(xiàn),但是臨床上有較常見的癥狀:食欲不振、倦怠感、右上腹不適和疼痛、腹脹、惡心等。
因此,徐醫(yī)師提醒,春季養(yǎng)生護肝,最好是定期體檢,以往總是說定時體檢,但卻沒看到有多少人能記住這話,而最近在體檢中發(fā)現(xiàn)肝病的人也比過去要多,所以大家千萬不能掉以輕心。
(責任編輯:HX)
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