據(jù)專家介紹，目前因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。一些大醫(yī)院健康體檢各項目中脂肪肝的檢出率最高，平均占受檢查人群的近一半。北京、上海等地健康人群普查發(fā)現(xiàn)，脂肪肝患病率達(dá)10%~15%。良好的生活方式是改善這一狀況的良藥。
可樂少喝為妙
肝臟是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁、儲存肝糖原及解毒等重要機(jī)能，在各種代謝中扮演著極其重要的角色。脂肪的消化、吸收、氧化、轉(zhuǎn)化及分泌等過程都離不開肝臟，若因各種原因使肝臟脂肪代謝功能發(fā)生障礙，致使脂類物質(zhì)的平衡失調(diào)，脂肪在組織細(xì)胞內(nèi)儲積，其儲積量超過肝重量5%以上，或在組織學(xué)上有50%以上肝細(xì)胞脂肪化，便可稱為脂肪肝。
可樂屬于甜飲料，其中有些成分能增加食欲，可樂喝得太多，增加了卡路里，也增加了食欲。年輕人喝一些可樂沒有代謝障礙，因為按照正常脂肪代謝是沒問題的，過多當(dāng)然不好。如果已經(jīng)有脂肪肝了，這些東西就要控制。年齡大又有糖尿病、又有脂肪肝的話，就最好不要喝，喝一些茶就可以了。
吃好“應(yīng)酬飯”
公務(wù)員和久坐辦公室的人群，其脂肪肝、高脂血癥等發(fā)病率比一般人群平均水平高，這可能與他們的生活水平相對較高，體力消耗又相對較少有關(guān)。而過量攝食、吃零食、吃夜宵等不規(guī)律的飲食方式，又?jǐn)_亂了正常的代謝，為誘發(fā)脂肪肝和肥胖癥提供了條件。
營養(yǎng)專家認(rèn)為，“應(yīng)酬飯”的主要弊病是不均衡膳食，如魚蛋肉類等動物性食物攝入過量，而谷類、蔬菜水果等植物性食物攝入不足，時間長了導(dǎo)致體內(nèi)飽和脂肪酸升高，一些“富貴病”，如肥胖癥、糖尿病、高血壓、心血管疾病以及癌癥等也會隨之而來。孫教授同時指出，在吃“應(yīng)酬飯”時少不了喝酒，而過量飲酒則容易導(dǎo)致心腦血管疾病、脂肪肝、酒精性肝硬化，甚至還會對大腦造成損傷。
常吃“應(yīng)酬飯”的人可以對照中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事會通過的《中國居民膳食指南》，糾正不良的飲食習(xí)慣。各種各樣的食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需要的全部營養(yǎng)。每日膳食必須由多種食物適當(dāng)搭配，才能滿足人體對各種營養(yǎng)素的需要。谷類食物是我國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源，它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應(yīng)當(dāng)以谷類為主，并注意粗細(xì)搭配。
夜生活豐富是滋生脂肪肝的溫床
2007年10月有關(guān)醫(yī)院對上海市虹口區(qū)某局機(jī)關(guān)干部進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，B超診斷脂肪肝病已高達(dá)35.46%，其中脂肪性肝炎占24.51%，人群中超重、肥胖者為53.28%。
以上數(shù)據(jù)雖然是針對特定人群的調(diào)查，亦表明近年來脂肪肝病患病率急劇增高，中、重度脂肪肝、脂肪性肝炎發(fā)病比例不斷增加。臨床中多數(shù)脂肪肝病是在肥胖、高脂血癥基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，其中代謝紊亂、痛風(fēng)、糖尿病也是重要病因。長期不良的生活方式，過食肥甘厚味、生活安逸、缺乏運(yùn)動、情志失調(diào)是引起脂肪肝病的主要病因，雖然少部分脂肪肝病不能排除家族遺傳基因因素，但對這些病人，不良生活方式仍然是重要外在誘發(fā)因素，充分說明脂肪性肝病是一種不良生活方式病。
{page}脂肪肝病早期具有相當(dāng)?shù)碾[蔽性，不少患者能吃能喝，又白又胖或面色油潤，這些假象掩蓋了脂肪肝病的嚴(yán)重后果。一些早期的體質(zhì)特征和癥狀往往提示脂肪肝病的發(fā)生，例如，形體肥胖，容易疲勞，反復(fù)腹脹，少量飲酒則肝區(qū)不適等等。肝區(qū)的不適感往往與肝臟脂肪浸潤程度成正比，中、重度脂肪肝病患者常會有肝功能異常，一旦出現(xiàn)肝區(qū)庝痛，食欲減退，疲倦乏力，腹脹及右上腹壓迫感，往往肝臟的炎癥和纖維化已不同程度存在。脂肪性肝炎的持續(xù)存在不僅可導(dǎo)致肝纖維化，甚至肝硬化，而且還是動脈粥樣硬化、糖尿病、高血壓的高危人群，脂肪性肝病及其相關(guān)疾病導(dǎo)致的心腦血管事件，可能比肝硬化等肝臟本病更早見、更多見、更致命。
然而現(xiàn)實中，由于脂肪肝病無傳染，痛苦少，無典型臨床證候，因此很多患者都錯誤認(rèn)為脂肪肝無危險性、無須治療、不治自愈、預(yù)后良好等等，這是對脂肪肝病及相關(guān)疾病缺乏防治知識。脂肪肝病任其發(fā)展問題比較嚴(yán)重，早期防治，對阻止慢性肝病進(jìn)展至關(guān)重要，拖延到中、重度脂肪肝，出現(xiàn)肝功能異常和肝纖維化甚至演變成肝硬化，恢復(fù)起來就困難了。臨床中有些患者已進(jìn)入脂肪性肝炎期仍堅持不用藥。有些患者用西藥降脂出現(xiàn)肝脂肪浸潤加重甚至肝功能異常則停藥了之，或不知所措。有的盲目相信廣告宣傳，亂吃藥物；有的希望一勞永逸，不能長期堅持改變不良生活方式，加之飲食日益豐盛，很多人難以抵擋誘惑，導(dǎo)致病情加重，于是寄希望通過某種特效藥物或其他手段，快速見效，實際上本病治療無捷徑可尋，必須綜合調(diào)治，持之以恒。
運(yùn)動可防脂肪肝
運(yùn)動可以消耗掉體內(nèi)多余的脂肪，甚至已經(jīng)患了脂肪肝的人，隨著飲食控制、堅持體育鍛煉，適當(dāng)進(jìn)行一些慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳等運(yùn)動后，能消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長。而肥胖減輕之后，肝臟中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復(fù)正常，而無需藥物治療。若每天跑步，每小時至少6公里才能達(dá)到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
首先預(yù)防脂肪肝最重要的一條必須調(diào)整飲食，使三餐正?；黄浯吻屑尚锞?，平日適當(dāng)?shù)腻憻捄涂刂谱约后w重的上升也是必不可少的。
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(責(zé)任編輯：孔飛)
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