飯店菜單為何會有甲肝病毒

　　據(jù)一項調(diào)查統(tǒng)計顯示，八成中小型飯店從來不對點菜單進行消毒。即使在部分大飯店，對點菜冊也無健全的消毒意識。盡管這樣的數(shù)據(jù)并不太完全，但至少說明一點，在外就餐和不注意飲食衛(wèi)生，那么患上甲肝的危險就很高。時下正值學(xué)校開學(xué)，學(xué)生們預(yù)防甲肝更刻不容緩。

　　飲食店菜單衛(wèi)生狀況讓人憂

　　而對于經(jīng)常在外就餐的人，下面這一組數(shù)據(jù)也許可以給你提個醒。

　　上海黃浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對區(qū)內(nèi)30家餐飲單位抽查了150本點菜冊的檢測發(fā)現(xiàn)，點菜單的衛(wèi)生狀況不容樂觀。根據(jù)對每本點菜單檢測細菌總數(shù)2件樣品、大腸菌群2件樣品，并且參照《公共場所公共用品清洗消毒判定標準》檢測發(fā)現(xiàn)，細菌總數(shù)陽性率超標為22.67%、大腸菌群陽性率超標為7%，合計陽性率超標為14.83%。

　　“點菜單需要消什么毒？我們從不消毒！用破舊了，就換唄！”當監(jiān)督所的工作人員詢問是否對點菜單進行消毒時，一位服務(wù)員理直氣壯地如是回答。這些天天大量經(jīng)手的、不被消毒的點菜單，一般使用時間長達半年至兩年不等。

　　專家支招：洗手最好使用堿性肥皂

　　福州臺江醫(yī)院肝病科徐海鵬主治醫(yī)師表示，甲肝在春天的發(fā)病率是全年最高的，而且甲肝有易被誤診、容易傳染的特點，需要特別注意防治。

　　甲肝主要通過消化道傳染，與甲肝患者密切接觸，共用餐具、茶杯、牙具等日用品，或者吃了被肝炎病毒污染的食品，喝了被甲肝病毒感染的水，都會受到傳染。

　　徐醫(yī)師說，預(yù)防甲肝的關(guān)鍵要把住入口關(guān)，注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成不喝生水，不吃不熟、不潔食物，養(yǎng)成飯前便后要用堿性肥皂和流水洗手等好習(xí)慣。保持舒暢的心情，樂觀的心態(tài)對于預(yù)防和防治肝病都是十分有利的。

　　小編推薦：　甲肝其實是一年季節(jié)均有可能發(fā)病的疾病，但由于冬春季聚餐多，人口流動大，從而加大了交叉感染的幾率。預(yù)防甲肝，最重要的還是要注意個人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食，防止病從口入……[詳情請看>>>>勿讓甲肝“從口入” ]

　　定期體檢不能當口號

　　早期的肝病往往沒有什么癥狀，不容易被病人察覺。肝病患者的臨床癥狀并不是人人相同，每一種癥狀所出現(xiàn)的時間及程度也往往因人而異，而且并非每一種癥狀都會出現(xiàn)，但是臨床上有較常見的癥狀：食欲不振、倦怠感、右上腹不適和疼痛、腹脹、惡心等。

　　因此，徐醫(yī)師提醒，春季養(yǎng)生護肝，最好是定期體檢，以往總是說定時體檢，但卻沒看到有多少人能記住這話，而最近在體檢中發(fā)現(xiàn)肝病的人也比過去要多，所以大家千萬不能掉以輕心。

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