喝牛奶的嬰兒，腸腔內(nèi)就缺乏發(fā)酵物質(zhì),因為得不到充分的發(fā)酵，大便變得容易干燥。另一方面，除了含量不一樣，母乳中的乳糖和奶粉中的乳糖類型也不一樣。母乳中的乳糖是乙型乳糖，能正常產(chǎn)生菌群，且母乳含有生化酶，有助于寶寶消化。乳清是母乳的主要蛋白質(zhì)，對腸道友好、柔軟易消化，所以母乳寶寶的大便非常通暢。而奶粉中的乳糖是甲型乳糖，對菌群的正常產(chǎn)生有影響。奶粉的主要蛋白質(zhì)是酪蛋白，會形成橡膠般的凝乳，非常不容易消化，很少能被完全吸收，大多成為廢物。而牛奶內(nèi)酪蛋白及鈣質(zhì)比人奶多，這會使糞便中含有多種不能溶解的鈣皂,致便秘產(chǎn)生。
如果嬰兒出現(xiàn)便秘怎么辦呢？顧教授建議，如果是母乳喂養(yǎng)，可能因母乳量不足所致，常伴有體重不增，食后啼哭等癥狀。對于這種便秘，只要增加喂乳量，便秘的癥狀就會緩解。對于牛奶喂養(yǎng)嬰兒，可減少奶量，增加糖量，即把牛奶的含糖量由原來的5—8%增加到10—12%，并適當增加果汁。不滿3—4個月的嬰兒，可在牛奶中加一些奶糕，因為奶糕中的碳水化合物在腸道內(nèi)部分發(fā)酵后，可刺激腸蠕動，有助于通便。對于4—5個月以上的嬰兒，可適當增加輔食，最好將菠菜、卷心菜、青菜、薺菜等切碎，放入米粥內(nèi)同煮，做成各種美味的菜粥給寶寶吃。此外，輔食中含有大量的B族維生素，可促進腸子肌肉張力的恢復，對通便很有幫助。嬰兒便秘經(jīng)以上飲食調(diào)整效果仍不佳者，可給寶寶飲服蜂蜜水，即常服蜂蜜水或?qū)⒎涿鄯湃肱Ｄ讨形桂B(yǎng)，效果較好。
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