●高血壓病食物選擇
(1)控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少用或不用糖果點(diǎn)心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。
(2)減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。
(3)少吃肥肉及各種動(dòng)物性油脂，控制動(dòng)物腦子、魚(yú)子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。
(4)多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。
(5)適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚(yú)類等。
●高血壓病一日食譜舉例
早餐(小米50克)，饅頭(面粉25克)。
午餐(鯽魚(yú)100克)，素炒油菜(油菜200克)，米飯(大米100克)，水果(蘋(píng)果200克)。
晚餐(瘦豬肉未50克，北豆腐100克)，拌黃瓜(黃瓜100克)，拌西紅柿(西紅柿100克，白糖10克)，米飯(大米100克)，水果(鴨梨100克)。
加餐(維生素AD鮮牛奶250毫升)。
全日烹調(diào)用油25克。
以上食譜熱能18346千卡(7700千焦耳)
皖公網(wǎng)安備34019202000476號(hào)
