草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,草莓屬于草本植物,植株比較低矮、果實細(xì)嫩多汁,這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。
很多人為了圖省事,洗草莓時簡單地用水沖沖就吃。種植草莓的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。
第一:要把草莓洗干凈,首先最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。
第二:洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
第三:洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。
第四:有人習(xí)慣用洗滌靈之類的化學(xué)品泡洗水果,這里建議您不要用清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。
久久健康網(wǎng)小編提示:為了身體安全問題、大家在吃草莓之前一定要清洗干凈。